Agricultura
De Viquipèdia
L'agricultura, en un sentit ampli, és el procés de produir aliments i altres productes d'interès econòmic a través del conreu de certes plantes i la domesticació d'alguns animals.
En sentit estricte, l'agricultura només es refereix al cultiu dels vegetals i queda apartada així de la ramaderia tot i que sovint hi ha una explotació mixta d'animals i plantes.
A nivell mundial, la majoria de la població activa es dedica a l'agricultura, en sentit ampli, però aquesta activitat només representa un 4% del Producte Interior Brut del món.
A més dels aliments, i cada vegada en major proporció, els agricultors produeixen altres productes no alimentaris com flor tallada, plantes ornamentals vives, fertilitzants orgànics (com a subproducte o expressament) fibra vegetal, matèria primera per a combustible (biodièsel) o per a fer alguna droga legal i il·legal.
La història de l'agricultura ha donat un tomb en els anys més recents amb la introducció de la tecnologia a gran escala i a nivell mundial: en el segle XIX va iniciar-se la mecanització de les feines del camp, en el segle XX l'ús generalitzat i massiu dels agroquímics i en els darrers anys la controvertida utilització d'enginyeria genètica.
En els països desenvolupats, el resultat d'aquesta evolució tecnològica ha estat una multiplicació dels rendiments i una reducció de la població ocupada en l'agricultura, que actualment és menor del 5% del total dels treballadors. A més d'una sèrie de problemes medioambientals per contaminació de terres i aigües.
El països subdesenvolupats continuen amb una majoria dedicada a l'agricultura de subsistència o a una agricultura de plantació molt problemàtica economicament.
Les respostes a la nova situació han estat tot un seguit d'estratègies (agricultura ecològica, producció integrada etc., que tenen com a finalitat la sostenibilitat.
Taula de continguts |
[edita] Llista de plantes cultivades als Països Catalans
[edita] Cereals
- Arròs (Oryza sativa)
- Blat (Gènere: Triticum)
- Blat de Moro (Zea mais)
- Civada (Avena sativa)
- Ordi (Hordeum vulgare)
- Sègol (Secale cereale)
[edita] Lleguminoses
- Cigró o ciuró (Cicer arietinum)
- Fava (Vicia faba)
- Mongeta (Phaseolus vulgaris)
- Pèsol (Pisum sativum)
[edita] Tubercles i Bulbs
[edita] Estupefaents
[edita] Fruiters
- Albercoquer (Prunus armeniaca)
- Ametller (Prunus amigdalus)
- Avellaner (Corylus avellana)
- Castanyer (Castanea sativa)
- Servera (arbre)
- Cirerer (Prunus avium)
- Codonyer (Cydonia vulgaris)
- Figuera (Ficus carica)
- Garrofer (Ceratonia siliqua)
- Llambrusca (Vitis vinifera)
- Llimoner (Citrus limon)
- Magraner (Punica granatum)
- Mandariner (Citrus nobilis)
- Nespler (Mespilus germanica)
- Noguera o Noguer (Juglans regia)
- Olivera (Olea europaea)
- Palmera datilera (Phoenix dactylifera)
- Perera (Pyrus communis)
- Pomera (Malus domestica)
- Presseguer (Prunus persica)
- Prunera (Prunus domestica)
- Taronger agre (Citrus aurantium)
[edita] Fibres vegetals
- Jute (Carchorus sp)
- Lli tèxtil (Linum utitatissimum)
- Rami (Boehmeria nivea)
- canya (Arundo donax)
- Cànem (Cannabis sativa)
- Kenaf (Hibiscus cannabinus)
- Abacà (Musa textilis)
- Ortiga (Urtica dioica)
- Cotó (Gossypium sp)
- Bambú (Tribu Bambusae)
- Espart (Stipa tenacissima)
- Fibra de coco (Cocos nucifera)
- Sisal (Agave sisalana)
[edita] Cucurbitàcies
- Carbassera o Carabassera
- Melonera
- Sindriera (Cucumis citrullus)
[edita] Altres hortícoles
[edita] L'agricultura als països pobres
La majoria d’aquests països van ser colonitzats pels europeus, però no tenen els mateixos recursos ni material de cultiu que els països desenvolupats. Aquesta agricultura es caracteritza per:
- Té una població activa però poc especialitzada.
- Es dediquen a l’agricultura de l’autoconsum, és a dir, un recurs cultivat pertany només a la persona que l’ha cultivat.
- Utilitzen tècniques i materials de cultiu bastant primitius i poc desenvolupats, ja que no tenen molts recursos per aconseguir-ne de millors.
