Provincia di Bari

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Provincia di Bari

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3.830 km²

1.249.533

01.2007

Densità:

326,2 ab./km²

Comuni:

Elenco di 41 comuni

Targa:

CAP:

70121-70131 Bari, 70010-70059 provincia

Pref. tel:

080, 0883

Codice ISTAT:

072

Presidente:

Vincenzo Divella 13.06.2004

Note:

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Sito istituzionale

La Provincia di Bari è una provincia della Puglia di 1.249.533 abitanti^[1]. Si estende su una superficie di 3.830 kmq e comprende 41 comuni.

Affacciata a est sul mar Adriatico, confina ad ovest con la Basilicata (province di Matera e Potenza), a nord con la provincia di Barletta-Andria-Trani e a sud con la provincia di Taranto e la provincia di Brindisi.

Nel 2004 è stata istituita la provincia di Barletta-Andria-Trani, alla quale aderiscono 7 comuni precedentemente inclusi nella provincia di Bari, sottraendo a quest'ultima una popolazione di circa 350.000 abitanti: essa comprende i tre capoluoghi di Barletta, Andria e Trani, il popoloso comune di Bisceglie e si estende verso l'interno fino a Canosa di Puglia, Spinazzola e Minervino Murge, più un'area di 3 comuni precedentemente inclusi nella provincia di Foggia. Il nuovo ente sarà pienamente operativo a partire dalla primavera 2009, attraverso l'elezione del primo Consiglio provinciale.

[modifica] Geografia

La provincia di Bari è situata nella parte centrale della Puglia, nella zona che prima era chiamata Terra di Bari. Il territorio è dominato dalle murge, sistema di colline che toccano anche i 600 metri. Il territorio murgiano ospita il Parco Nazionale dell'Alta Murgia, uno dei parchi nazionali di recente istituizione. Solo l'hinterland barese e la fascia costiera sono pianeggiati.

La provincia in campo urbanistico si divide in due zone: il nord-barese e il sud-barese. Il nord barese presenta centri generalmente molto popolati (oltre a Bari che supera i 320.000 abitanti) come Altamura, Bitonto e Molfetta. Il sud-barese al contrario si distingue per la mancanza di questi grossi centri che superano i 55.000 abitanti. L'unico centro che spicca è Monopoli.

Nella parte meridionale della provincia, al confine con quella di Taranto, è situata la valle d'Itria, famosa per le costruzioni coniche chiamate trulli. Nella provincia i fiumi scarseggiano e i laghi sono assenti del tutto. L'acqua però è presente nel sottosuolo visto che il terreno è estremamente carsico. Si formano così dei fiumi sotterranei (di cui tutta la puglia è ricca) che scavano la roccia e creano delle grotte tra cui quelle di Castellana Grotte.

Le grotte di Castellana

L'acqua nel sottosuolo porta alla formazione di numerosi pozzi artesiani che soddisfano, pur parzialmente, il problema dell'assenza in territorio di acqua potabile. L'acqua potabile infatti, arriva nelle case tramite l'acquedotto pugliese, tra i più lunghi d'Europa che viene alimentato con acqua di fiumi lucani come il Sele e Campania.

Il territorio coltivabile viene sfruttato con le coltivazioni di ulivo e di vigneti da cui si ricava olio d'oliva e vino. Tra tutte le città produttrici di olio d'oliva spicca Bitonto, che produce olio extravergine d'oliva tra i migliori in Italia. I centri di maggior produzione vinicola sono invece Adelfia e Rutigliano, nel sud-barese.

[modifica] Storia

Per approfondire, vedi la voce Storia della Puglia.

Il territorio provinciale nel periodo pre-romano era abitato dai Peuceti, popolazione japigia proveniente dall'Illiria.

Per quanto riguarda il territorio la provincia di Bari prima era chiamata Terra di Bari e corrispondeva all'attuale provincia di Bari e di Barletta-Andria-Trani compresi i comuni di Fasano e Cisternino, oggi in provincia di Brindisi.

[modifica] Turismo

La cattedrale di Bitonto

Il turismo è quasi del tutto di tipo culturale ma è ancora poco sviluppato. Di turismo balneare se ne può parlare solo per le spiagge di Monopoli, Polignano a Mare e Giovinazzo che restano comunque al di fuori dei grandi flussi turistici che oggi interessano il Salento e il Gargano.

Il turismo culturale è basato soprattutto sulle città d'arte che puntano sui loro centri storici ricche di cattedrali in stile romanico pugliese, tra le quali spiccano quella di Altamura, di Bari, di Bitonto, e di Gravina in Puglia , e sui castelli svevi e normanno-svevi, tra cui quelli di Bari, di Sannicandro di Bari.

Esiste anche il turismo di tipo naturalistico che sussiste nelle murge. Numerose masserie inoltre sono sparse intorno alle lame. Si ricordano tra le quali Lama Balice. Impotante è il turismo che prevale nella valle d'Itria, dominata da costruzioni a tetto conico. Alberobello è famosa per il suo centro storico, interamente strutturato dai tipici trulli. Il terreno carsico ha inoltre permesso la formazione di fiumi sotterranei la cui acqua ha formato nei millenni numerose grotte tra le quali spiccano quelle di Castellana Grotte.

[modifica] Gastronomia

Piatti tipici della provincia sono:

orecchiette con le cime di rapa, simbolo della cucina barese ma anche pugliese;
fave, definite "la carne dei poveri";
cartellate, dolci di Natale costituiti da striscette arrotolate a chiocciola da un impasto di farina, olio, zucchero e cannella, fritte o cotte al forno e quindi immerse nel vin cotto e cosparse con zucchero a velo e cannella.

[modifica] Economia

Per approfondire, vedi la voce Economia della Puglia.

[modifica] Comuni principali

Stime Istat relative al 31 ottobre 2007

Città	Popolazione	Superficie (km²)
Bari	322.888	116
Altamura	68.273	427
Molfetta	59.792	58
Bitonto	56.253	172
Monopoli	49.603	156
Corato	47.359	167
Gravina in Puglia	44.079	381

[modifica] Galleria fotografica

Trullo sulla murgia	Panorama con i trulli di Alberobello	Il mare di Polignano	Vista di Giovinazzo dal mare
La cattedrale di Bitonto	Le grotte di Castellana	La Chiesa di Ognissanti di Valenzano