Etanol
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Etanol (tudi etilni alkohol) je alkohol, katerega formula je C2H5OH. Etanol je pri sobni temperaturi brezbarvna kapljevina, večini prijetnega duha. Pogosto ga imenujemo kar alkohol, ker se z njim najpogosteje srečujemo. Vsebujejo ga alkoholne pijače. V večjih količinah in koncentracijah je strupen. Uživanje etanola pri ljudeh povzroča kratkotrajne, včasih ugodne psihofizične odzive in zasvojenost.
Etanol je uporaben kot razkužijo, topilo in kot gorivo (glej etanol kot gorivo). Ker je užitni alkohol visoko obdavčen, je tehničnemu etanolu primešana smrdljva snov. Tak etanol imenujemo denaturiran alkohol oziroma denaturiran špirit.
Etanol v naravi predelujejo glive kvasovke iz sladkorja z alkoholnim vrenjem, pridobivamo pa ga tudi v petrokemiji, iz naftnih derivatov, zlasti z oksidacijo etilena. Kvasovke pri večji koncentraciji etanola odmrejo, zato je neposredno z vrenjem možno doseči do največ 25 % delež etanola (prostorninski delež). Večjo koncentracijo dobimo z destilacijo, pri pijačah je to kuhanje žganja. Z destilacijo ni možno doseči 100-odstotne čistosti etanola, ampak le do teoretično 95,7 % (glej azeotropna zmes).
Vsebina |
[uredi] Vpliv na zdravje
Alkohol v majhnih količinah varuje srce, pozitivno stimulira spomin, znižuje količino holesterola v krvi ter preprečuje infarkt in diabetes – podobno, kot heroin v majhnih količinah deluje kot zdravilo proti kašlju. Nasprotno pa alkohol v večjih količinah na telo deluje kot strup, saj je sposobnost razgrajevanja alkohola v telesu omejena. Etanol oziroma alkohol se nahaja v vseh alkoholnih pijačah – največ v žganih. Je največji strup za jetra in največji povzročitelj okvare, ki se imenuje ciroza jeter, ki je v glavnem smrtna. Dejansko je alkohol kemikalija, ki ne prizanese nobenemu organu, ki se nahaja v človeškem telesu. Inkontinenca je pogost spremljevalec dolgoletnih alkoholikov, ki morajo nositi plenice. Regresija ali »rakova pot« je najznamenitejši pojav pri alkoholizmu: nazadovanje. Alkoholik se vse bolj vrača na stopnjo dojenčka – tako psihično, kot fizično.
[uredi] Alkohol kot droga
Alkohol spada med droge, ki povzročajo največjo fizično in psihično odvisnost. Redna uporaba privede do pojava, imenovanega alkoholizem. Odtegnitev te droge lahko povzroči alkoholni delirij. Z alkoholizmom se ukvarja psihiatrija. Zdravljenja je potrebna prav vsa alkoholikova družina – tako soprog/a, kot tudi otroci, ki so v tem procesu najhuje prizadeti.
[uredi] Literatura
- Dr. Jože Ramovš: Alkoholno omamljen
[uredi] Glej tudi
