Pomfrit

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Pomfrit, Fransızca "pommes de terre frites" ("deep-fried potatoes") patates kızartması anlamında kullanılan tamlamanın Türkçe söylenişi.

[değiştir] Türkçe'ye geçişi

Anglo-saxonlar french fries derler. Pomfrit olarak Türkçe'ye geçmesi, Almanya'da yerleşik Türkler'in ilk başlarda orda kullanıldığı şekilde ifade etmesinden kaynaklanmaktadır. 1980'li yıllarda her yerde patates kızartması yerine kullanılmaya başlanmıştır. Hâlâ, birçok askeri kamp ve orduevinde kullanılan, patates kızartması anlamında kullanılmaktadır.

Kimi birahanelerde, hamburgercilerde buna "parmak patates" derler. Buralarda, pomfrit kadar cips'in de kullanılması dikkat çeker.

[değiştir] Sunumu

Yemeklerin yanında servis edildiği gibi, [[fast-food] yiyeceklerle birlikte ayrıca karton kaselerle de verilir. Ancak sadece pomfrit yemek istenirse Belçika'da olduğu gibi sadece bunun satışı yapılan yerlerde, araba ve standlarda olduğu gibi özel soslar ile ikram edirlir.

Mayonez, ketçap gibi klasik sosların dışında çok değişik acılı ve baharatlı soslar ile ikram edilir.