Ketçap
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Wikimedia Commons'da
Ketçap ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Ketçap domates, şeker ve baharatlardan yapılan bir sostur. Sıklıkla soğan, kereviz ve diğer sebzeler de eklenir.
Ketçap sos, özellikle de mantar ve baharatlardan yapılan soslar, için kullanılan genel bir terim olarak ortaya çıkmıştır. Bugün hâlâ bazı ülkelerde, örneğin Birleşik Krallık'ta, mantar ketçapı satılmaktadır. Yabanmersini, ançuez, istridye, ıstakoz, ceviz, limon, ceviz ve üzüm eskiden popüler olan ketçap içerikleri arasındadır.
Ketçap sıklıkla patates kızartması, hamburger, sandviç ve kızartılmış veya ızgara et ile birlikte kullanılmaktadır.
Likopen açısından zengin bir kaynaktır.
 Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
