Na Galipedia, a wikipedia en galego.
Esta lista contén todos os aditivos para os alimentos permitidos pola UE. Dentro da lista menciónase o número E que os identifica.
[editar] Lista ordenada: relación número-tipo
100-199
Colorantes
|
100-109 – amarelos |
110-119 – laranxas |
120-129 – vermellos |
130-139 – azulados |
140-149 – verdes |
150-159 – marróns e negros |
160-199 – outros |
200-299
Conservantes
|
200-209 – sorbatos |
210-219 – benzoatos |
220-229 – sulfitos |
230-239 – fenois e formiatos (metanoatos) |
240-259 – nitratos |
260-269 – acetatos (etanoatos) |
270-279 – lactatos |
280-289 – propionatos (propanoatos) |
290-299 – outros |
300-399
Antioxidantes e reguladores de acidez
|
300-309 – ascorbatos (vitamina C) |
310-319 – galatos e eritorbatos |
320-329 – lactatos |
330-339 – citratos e tartratos |
340-349 – fosfatos |
350-359 – malatos e adipatos |
360-369 – succinatos e fumaratos |
370-399 – outros |
400-499
Estabilizantes e emulxentes
|
400-409 – alginatos |
410-419 – gomas naturais |
420-429 – outros axentes naturais |
430-439 – compostos de polioxiteno |
440-449 – emulxentes naturais |
450-459 – fosfatos |
460-469 – compostos de celulosa |
470-489 – ácidos graxos e compostos |
490-499 – outros |
500-599
Reguladores do pH e axentes anti-aglutinantes
|
500-509 – ácidos e bases minerais |
510-519 – cloruros e sulfatos |
520-529 – sulfatos e hidróxidos |
530-549 – compostos de álcalis metálicos |
550-559 – silicatos |
570-579 – estearatos e gluconatos |
580-599 – outros |
600-699
Potenciadores do sabor
|
620-629 – glutamatos |
630-639 – inosinatos |
640-649 – outros |
900-999
Outros
|
900-909 – ceras |
910-919 – glasificantes |
920-929 – axente de mellora |
930-949 – gases de envasado |
950-969 – adozantes |
990-999 – escumantes |
1100-1599
Compostos adicionais
|
Novos compostos que non entran na clasificación normalizada |
Hxxxx
Outros compostos adicionais
|
Outros compostos que non entran na clasificación normalizada da UE pero son admitidos. |
- Nota: non todos os exemplos dunha categoría entran nun determinado rango numérico. Máis aínda: moitos compostos, particularmente no rango E400-E499, teñen unha gran variedade de aplicacións.
[editar] Lista ordenada: relación por función
[editar] Colorantes
- Ver artigo principal: Colorante.
Cor |
Código |
Orixe |
Nome |
DDR (mg/kg m.c.)*(1) |
amarelo |
E100 |
natural |
curcumina, cúrcuma, curry ou azafrán |
0,1 |
amarelo |
E101 (I) |
... |
riboflavina (vitamina B2) |
... |
amarelo |
E101a (II) |
... |
5'-fosfato sódico de riboflavina |
... |
amarelo |
E102 |
sintético |
tartracina |
7,5 |
amarelo |
E104 |
sintético |
amarelo de quinoleína |
0,5 |
amarelo alaranxado |
E107 |
... |
amarelo 2G |
... |
amarelo alaranxado |
E110 |
sintético |
amarelo alaranxado S |
2,5 |
vermello |
E120 |
natural |
cochinilla, ácido carmínico, carmín |
2,5 |
vermello |
E122 |
sintético |
azorrubina, carmisina |
4,0 |
vermello |
E123 |
natural |
amaranto |
... |
vermello |
E124 |
sintético |
Ponceau 4R, vermello cochinilla A |
0,75 |
vermello |
E127 |
sintético |
eritrosina |
2,5 |
vermello |
E128 |
... |
vermello 2G |
... |
vermello |
E129 |
... |
vermello allura AC |
... |
azul |
E131 |
sintético |
azul patentado V |
2,5 |
azul |
E132 |
sintético |
indigotina, carmín de índigo |
5,0 |
azul |
E133 |
... |
azul brilante FCP |
... |
verde |
E140 (I) |
... |
clorofilas |
... |
verde |
E140 (II) |
... |
clorofilinas |
... |
verde |
E141(I) |
sintético |
complexos cúpricos
de clorofilas |
15 |
verde |
E141(II) |
sintético |
complexos cúpricos
de clorofilas |
15 |
verde |
E142 |
sintético |
verde ácido brillante BS, verde lisamina |
5,0 |
marrón |
E150 |
natural |
caramelo |
250 |
negro |
E151 |
sintético |
negro brillante BN, [[negro] PN |
1,0 |
negro |
E153 |
... |
carbón vexetal medicinal |
... |
negro |
E154 |
... |
Marrón FK |
... |
negro |
E155 |
... |
Marrón chocolate HT |
... |
Amarelo-Laranxa-vermello |
E160(A) (I) |
... |
β-caroteno |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160a (II) |
... |
Carotenoides mesturados(α-, ß-, γ-) |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160b |
... |
Roco (ou annatto), bixina, norbixina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160c |
... |
Extracto de paprika, capsanteína, capsorrubina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160d |
... |
Licopeno |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160e |
... |
Apocarotenal 8' (C30) |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E160f |
... |
Éster etílico do ácido-apocaroténico-8' (C30) |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161 |
... |
Xantofilas |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161b |
... |
Luteína |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161c |
... |
Criptoxantina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161d |
... |
Rubixantina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161e |
... |
Violaxantina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E161f |
... |
Rodoxantina |
... |
Amarelo Laranxa Vermello |
E162 |
... |
Vermello de remolacha, betanina |
... |
vermello, azul ou violeta |
E 163 |
pigmentos naturais *(3) |
antocianinas |
- |
Branco Vermello Prateado ouro |
E170 (I) |
... |
Carbonato de calcio |
... |
Branco Vermello Prateado ouro |
E170 (II) |
... |
Carbonato ácido de calcio |
... |
branco |
E171 |
sintético |
óxido de titanio, dióxido de titanio, bióxido de titanio |
- |
Branco Vermello Prateado ouro |
E172 |
... |
óxido ferroso |
... |
Branco Vermello Prateado ouro |
E173 |
... |
Aluminio natural (dende mineral de bauxita) |
... |
Branco Vermello Prateado ouro |
E174 |
... |
Prata |
... |
Branco Vermello Prateado ouro |
E175 |
... |
Ouro |
... |
... |
E180 |
... |
Litol-rubina BK |
... |
... |
E181 |
... |
Tanino, ácido tánico |
... |
- (1): DDR (mg/kg m.c.) = dose diaria recomendable en miligramos por kilogramo de masa corporal.
- (2): Pigmentos naturais de albaricoques, de cenoria, de lagosta, de peixe, etc.
- (3): Pigmentos naturais de froitas.
Os conservantes teñen como función conservar o alimento intacto, ou ben alongar o proceso de descomposición.
Os conservantes
N° |
Descrición |
E 200 |
Ácido ascórbico (Sa) |
E 201 |
Sorbato de sodio (Sa) |
E 202 |
Sorbato de potasio (Sa) |
E 203 |
Sorbato de calcio (Sa) |
E 210 |
Ácido benzoico (Ba) |
E 211 |
Benzoato de sodio (Ba) |
E 212 |
Benzoato de potasio (Ba) |
E 213 |
Benzoato de calcio (Ba) |
E 214 |
Para-hidroxibenzoato de etilo (PHB) |
E 215 |
Derivado sódico do éster etílico do ácido para-hidroxibenzoico (PHB) |
E 216 |
Para-hidroxibenzoato de propilo (PHB) |
E 217 |
Derivado sódico do éster propílico do ácido para-hidroxibenzoico (PHB) |
E 218 |
Para-hidroxibenzoato de metilo (PHB) |
E 219 |
Derivado sódico do éster metílico do ácido para-hidroxibenzoico (PHB) |
E 220 |
Anhídrido sulfuroso |
E 221 |
Sulfito de sodio |
E 222 |
Sulfito ácido de sodio, bisulfito de sodio |
E 223 |
Disulfito de sodio, metabisulfito de sodio |
E 224 |
Disulfito de potasio, Pirosulfito / metabisulfito de potasio |
E 225 |
Disulfito de calcio, Pirosulfito de calcio ou metasulfito |
E 226 |
Sulfito de calcio |
E 227 |
Sulfito ácido de calcio, Bisulfito de calcio |
E 228 |
Sulfito ácido de potasio |
E 230 |
Bifenilo, difenilo |
E 231 |
Orto-fenilfenol, 2-hidroxibifenil |
E 232 |
Orto-fenilfenato de sodio, Sodio difenil-2-ilo |
E 233 |
Thiabendazole, 2-(4-Tiazolil) benzimidazol |
E 234 |
Nisina |
E 235 |
Natamicina (pimaricina) |
E 236 |
Ácido fórmico |
E 237 |
Formiato de sodio |
E 238 |
Formiato de calcio |
E 239 |
Hexametilentetramina |
E 242 |
Dicarbonato de dimetilo |
E 249 |
Nitrito de potasio |
E 250 |
Nitrito de sodio |
E 251 |
Nitrato de sodio |
E 252 |
Nitrato de potasio |
E 260 |
Ácido acético |
E 261 |
Acetato de potasio |
E 262 I) |
Acetato de sodio |
E 262 II) |
Diacetato de sodio |
E 263 |
Acetato de calcio |
E 270 |
Ácido láctico |
E 280 |
Ácido propiónico |
E 281 |
Propionato de sodio |
E 282 |
Propionato de calcio |
E 283 |
Propionato de potasio |
E 284 |
Ácido bórico |
E 285 |
Tetraborato de sodio (bórax) |
E 290 |
Dióxido de carbono, Anhídrido carbónico |
E 296 |
Ácido málico (DL- o L-) |
E 297 |
Ácido fumárico |
Os antioxidantes son compostos que evitan que o alimento se deteriore ou ennegreza.
Antioxidantes
N° |
Descritivo |
E 300 |
Ácido ascórbico, Vitamina C |
E 301 |
Ascorbato de sodio, Vitamina C |
E 302 |
Ascorbato de calcio, Vitamina C |
E 303 |
Diacetato de ascorbilo |
E 304 |
Ácido palmitilo-6-L-ascórbico, Palmitato ascorbilo |
E 305 |
Estearato ascorbilo |
E 306 |
Extracto rico en tocoferol, Vitamina E |
E 307 |
Alpha-tocoferol sintético, Vitamina E |
E 308 |
Gamma-tocoferol sintético, Vitamina E |
E 309 |
Delta-tocoferol sintético, Vitamina E |
E 310 |
Galato de propilo |
E 311 |
Galato de octilo |
E 312 |
Galato dodecilo, éster N-dodecílico |
E 315 |
Ácido eritórbico |
E 316 |
Eritorbato de sodio |
E 320 |
Butilhidroxianisol BHA |
E 321 |
Butilhidroxitolueno BHT |
[editar] Outros aditivos
Lecitina
N° |
Descritivo |
E 322 |
Lecitinas |
Lactatos
N° |
Descritivo |
E 325 |
Lactato de sodio |
E 326 |
Lactato de potasio |
E 327 |
Lactato de calcio |
Citratos
N° |
Descritivo |
E 330 |
Ácido cítrico |
E 331 |
Citratos de sodio (monosódico, disódico, trisódico) |
E 332 |
Citratos de potasio (monopotásico, tripotásico) |
E 333 |
Citratos de calcio (monocálcico, dicálcico, tricálcico) |
Tartratos
N° |
Descritivo |
E 334 |
Ácido tártrico [L (+) - ] |
E 335 I) |
Tartrato monosódico |
E 335 II) |
Tartrato disódico |
E 336 I) |
Tartrato monopotásico |
E 336 II) |
Tartrato dipotásico |
E 337 |
Tartrato dobre de sodio e potasio |
[editar] Ortofosfatos
Ortofosfatos
N° |
Descritivo |
E 338 |
Ácido ortofosfórico |
E 339 |
Ortofosfatos de sodio (monosódico, disódico, trisódico) |
E 340 |
Ortofosfatos de potasio (1-K, 2-K, 3-K) |
E 341 |
Ortofosfatos de calcio (1-Ca, 2-Ca, 3-Ca) |
Malatos
N° |
Descritivo |
E 349 |
Malato de amonio |
E 350 I) |
Malato de sodio |
E 350 II) |
Malato ácido de sodio |
E 351 |
Malato de potasio |
E 352 I) |
Malato de calcio |
E352 II) |
Malato ácido de calcio |
E 353 |
Ácido metatártrico |
E 354 |
Tartrato de calcio |
Adipatos
N° |
Descritivo |
E 355 |
Ácido adípico |
E 356 |
Adipato de sodio |
E 357 |
Adipato de potasio |
E 363 |
Ácido succínico |
E 370 |
1,4-Heptonolactona |
E 375 |
Ácido nicotínico, Niacina |
E 380 |
Citrato de triamonio |
E 381 |
Citrato de amonio férrico verde |
E 385 |
Ácido etilén diamino tetraacético de calcio disodio (calcio disodio EDTA) |
Estes produtos empréganse como xelificantes e espesantes.
Alxinatos
N° |
Descritivo |
E 400 |
Ácido alxínico |
E 401 |
Alxinatos de sodio |
E 402 |
Alxinatos de potasio |
E 403 |
Alxinatos de amonio |
E 404 |
Alxinatos de calcio |
E 405 |
Alxinatos de propano-1,2-diol |
E 406 |
Agar-agar |
E 407 |
Carraxenatos (algas) |
E 407A |
Algas euchema transformadas |
E 410 |
Fariña de grans de algarrobo (Goma garrofín) |
Gomas
N° |
Descrición |
E 412 |
Goma de xaguar ou goma de guar |
E 413 |
Goma de dragón, ou goma tragacanto |
E 414 |
Goma de acacia ou goma arábiga |
E 415 |
Goma xantana ou goma de millo |
E 416 |
Goma karaya |
E 417 |
Goma tara |
E 418 |
Goma xel |
E 420 I) |
Sorbitol |
E 420 II) |
Sirope de sorbitol |
E 421 |
Manitol |
E 422 |
Glicerol |
E 425 |
Glucomanano (extracto de raíz de Konjac) |
E 430 |
Estearato de polioxietileno (8) |
E 431 |
Estearato de polioxietileno (40) |
E 432 |
Monolaurato de polioxietileno sorbitano (polisorbato 20) |
E 433 |
Monoácido de polioxyetileno de sorbitano (polisorbato 80) |
E 434 |
Monopalmitato de polioxietileno sorbitano (polisorbato 40) |
E 435 |
Monoestearato de polioxietileno sorbitano (polisorbato 60) |
E 436 |
Triestearato de polioxietileno sorbitano (polisorbato 65) |
E 440 I) |
Pectina |
E 440 II) |
Pectina am. |
E 442 |
Fosfatos de amonio |
E 444 |
Acetato isobutirato de sacarosa |
E 445 |
Ésteres glicéridos de resina de madeira |
[editar] Disfosfatos
Difosfatos
N° |
Descritivo |
E 450 I |
Difosfato disódico |
E 450 II |
Difosfato trisódico |
E 450 III |
Difosfato tetrasódico |
E 450 IV |
Difosfato dipotásico |
E 450 V |
Difosfato tetrapotásico |
E 450 VI |
Difosfato dicálcico |
E 450 VII |
Difosfato de calcio dihidróxeno |
[editar] Trifosfatos
Trifosfatos
N° |
Descritivo |
E 451 I |
Trifosfato pentasódico |
E 451 II |
Trifosfato pentapotásico |
E 452 I |
Polifosfatos sódicos |
E 452 II |
Polifosfatos potásicos |
E 452 III |
Polifosfatos calco-sódicos |
E 452 IV |
Polifosfatos cálcicos |
E 459 |
Beta-ciclodextrina |
[editar] Celulosas derivadas
Derivados de celulosa
N° |
Descritivo |
E 460 |
Celulosas |
E 460 I |
Celulosa microcristalina |
E 460 II |
Celulosa en polvo |
E 461 |
Metilcelulosa |
E 463 |
Hidroxipropilcelulosa |
E 464 |
Hidroxipropilmetilcelulosa |
E 465 |
Metiletilcelulosa |
E 466 |
Carboximetilcelulosa |
E 468 |
Carboximetilcelulosa de sodio reticulado |
E 469 |
Carboximetilcelulosa hidrolizada enzimaticamente |
[editar] Derivados dos ácidos graxos alimentarios
Derivados de ácidos grasos alimentarios
N° |
Descritivo |
E 470 |
Sales de sodio/potasio/calcio de ácidos graxos |
E 470 A |
Estearato de sodio/potasio/calcio |
E 470 B |
Estearato de magnesio |
E 471 |
Mono- e diglicéridos de ácidos graxos alimentarios |
E 472 |
Ésteres de ácidos graxos alimentarios |
E 472 A |
Éster diacetil-acético de ácidos graxos |
E 472 B |
Éster diacetil-láctico de mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 472 C |
Éster diacetil-cítrico de mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 472 D |
Éster tártrico de mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 472 E |
Éster monoacetiltártrico de mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 472 F |
Ésteres mixtos acéticos e tártricos mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 473 |
Sucroéster |
E 474 |
Sucroglicéridos |
E 475 |
Ésteres poliglicéricos de ácidos graxos |
E 476 |
Ésteres poliglicéricos de ácidos graxos de aceite de ricino, Polirricinoleato de poliglicerol |
E 477 |
Ésteres de propilenglicol de ácido graxo |
E 478 |
Lactil-ésteres de ácidos graxos de glicerol e propano-1,2-diol |
E 479 B |
Aceite de soia oxidada por quentamento que reaccionou con mono- e diglicéridos de ácidos graxos |
E 481 |
Estearoil-2-lactilato de sodio |
E 482 |
Estearoil-2-lactilato de calcio |
E 483 |
Tartrato de estearilo |
E 491 |
Monoestearato de sorbitano |
E 492 |
Triestearato de sorbitano |
E 493 |
Monolaurato de sorbitano |
E 494 |
Monoleato de sorbitano |
E 495 |
Monopalmitato de sorbitano |
[editar] Carbonatos
Carbonatos
N° |
Descritivo |
E 500 |
Carbonato de sodio |
E 500 I |
Carbonato ácido de sodio |
E 501 I |
Carbonato de potasio |
E 501 II |
Carbonato ácido de potasio |
E 503 I |
Carbonato de amonio |
E 503 II |
Carbonato ácido de amonio |
E 504 I |
Carbonato de magnesio |
E 504 II |
Carbonato ácido de magnesio |
E 507 |
Ácido clorhídrico |
E 508 |
Cloruro de potasio |
E 509 |
Cloruro de calcio |
E 510 |
Cloruro de amonio |
E 511 |
Cloruro de magnesio |
Sulfatos
N° |
Descritivo |
E 512 |
Cloruro de estaño |
E 513 |
Ácido sulfúrico |
E 514 |
Sulfato de sodio |
E 515 |
Sulfato de potasio |
E 516 |
Sulfato de calcio xeso, Xeso de París |
E 518 |
Sulfato de magnesio |
E 519 |
Sulfato de cobre |
E 520 |
Sulfato de aluminio |
E 521 |
Sulfato de aluminio sódico |
E 522 |
Sulfato de aluminio potásico |
E 523 |
Sulfato de aluminio amónico |
[editar] Hidróxidos
Hidróxidos
N° |
Descritivo |
E 524 |
Hidróxido de sodio |
E 525 |
Hidróxido de potasio |
E 526 |
Hidróxido de calcio |
E 527 |
Hidróxido de amonio |
E 528 |
Hidróxido de magnesio |
E 529 |
Óxido de calcio |
E 530 |
Óxido de magnesio |
E 535 |
Ferrocianuro de sodio (Prusiato amarelo de sodio) |
E 536 |
Ferrocianuro de potasio |
E 537 |
Hexacianomanganato de ferro |
E 538 |
Ferrocianuro de calcio |
E 540 |
Fosfato ácido de calcio |
E 541 |
Fosfato de aluminio e de sodio |
E 542 |
Fosfato de óso comestible |
E 544 |
Polifosfatos de calcio |
E 545 |
Polifosfatos de amonio |
[editar] Potenciadores do sabor
Estes aditivos conseguen que os alimentos teñan más sabor, por exemplo, o glutamato.
Glutamatos
N° |
Descritivo |
E 620 |
Ácido glutámico |
E 621 |
Glutamato monosódico |
E 622 |
Glutamato monopotásico |
E 623 |
Diglutamato de calcio |
E 624 |
Glutamato de amonio |
E 625 |
Diglutamato de magnesio |
E 626 |
Ácido guanílico |
E 627 |
Guanilato disódico |
E 628 |
Guanilato dipotásico |
E 629 |
Guanilato de calcio |
[editar] Inosinatos
Inosinatos
N° |
Descritivo |
E 630 |
Ácido inosínico |
E 631 |
Inosinato disódico |
E 632 |
Inosinato dipotásico |
E 633 |
Inosinato de calcio |
Variado
N° |
Descritivo |
E 634 |
5'-ribonucléotido cálcico |
E 635 |
5'-ribonucléotido disódico |
E 636 |
Maltol |
E 637 |
Etilmaltol |
E 640 |
Glicina e a súa sal de sodio |
E 641 |
L-leucina |
[editar] Ceras e hidrocarburos
Ceras e hidrocarburos
N° |
Descritivo |
E 900 |
DPS, Dimeticona |
E 901 |
Cera de abellas abtancazada, cera de abellas amarelada |
E 902 |
Cera de candeliña |
E 903 |
Cera de carnauba, cera de abellas amarelenta |
Goma
N° |
Descritivo |
E 904 |
Goma laca |
[editar] Compactantes
Compactantes
N° |
Descritivo |
E 905 |
Aceite mineral, Parafina |
E 907 |
Cera microcristalina refinada |
E 912 |
Éster del ácido montánico |
E 913 |
Lanolina |
E 914 |
Cera de polietileno oxidada |
E 915 |
Ésteres de colofonia |
E 920 |
L-cisteína e os seus clorhidratos |
E 924 |
Bromato de potasio |
E 925 |
Cloro |
E 926 |
Dióxido de cloro |
E 927 |
Azoformamida |
E 927 B |
Carbamida |
[editar] Gases propelentes
- Ver artigo principal: Gas de envasado.
Gases propelentes
N° |
Descritivo |
E 938 |
Argón |
E 939 |
Helio |
E 941 |
Nitróxeno |
E 942 |
Protóxido de nitróxeno |
E 948 |
Osíxeno |
- Ver artigo principal: Adozante.
O sabor doce é moi importante na alimentación, pero hai persoas que non poden consumir certos axentes adozantes, por iso están as sacarinas, o aspartamo, etc.
Edulcorantes
N° |
Descritivo |
E 950 |
Acesulfano potásico |
E 951 |
Aspartamo |
E 952 |
Ácido ciclámico e as súas sales (ciclamatos) de Na+ e de Ca2+ |
E 953 |
Isomalta |
E 954 |
Sacarina e as súas sales (sacarinatos) de Na+, K+ e Ca2+ |
E 955 |
Sucralosa |
E 957 |
Taumatina |
E 959 |
Neohesperidina DC |
E 965 I |
Maltitol |
E 965 II |
Sirope de maltitol |
E 966 |
Lactitol |
E 967 |
Xilitol |
E 999 |
Extractos de quillaia |
E 1103 |
Inverdeasa |
E 1105 |
Lisozima |
E 1200 |
Polidextrosa |
E 1201 |
Polivinil pirrolidona |
E 1202 |
Polivinil polipirrolidona |
E 1404 |
Amidón oxidado (xelificantes, espesantes) |
E 1410 |
Fosfato de amidón (xelificantes, espesantes) |
E 1411 |
Glicerol de diamidón (xelificantes, espesantes) |
E 1412 |
Fosfato de diamidón (xelificantes, espesantes) |
E 1413 |
Fosfato de diamidón fosfatado (xelificantes, espesantes) |
E 1414 |
Fosfato de dialmidón acetilado (xelificantes, espesantes) |
E 1420 |
Amidón acetilado (xelificantes, espesantes) |
E 1422 |
Adipato de diamidón acetilado (xelificantes, espesantes) |
E 1423 |
Glicerol de dialmidón acetilado (xelificantes, espesantes) |
E 1440 |
Amidón hidroxipropilo (xelificantes, espesantes) |
E 1442 |
Fosfato de diamidón hidroxipropilo (xelificantes, espesantes) |
E 1443 |
Glicerol de diamidón hidroxipropilo (xelificantes, espesantes) |
E 1450 |
Amidón succinato octenilo de sodio |
E 1451 |
Amidón oxidado acetilado |
E 1505 |
Citrato de trietilo |
E 1518 |
Triacetato de glicerilo, triacétina |
E 1520 |
Propilenglicol (propano diol - 1,2) |
[editar] Véxase tamén
[editar] Bibliografía
- RD 2001/1995, de 7 de decembro, polo que se aproba a lista positiva de aditivos colorantes autorizados para o seu uso na elaboración de productos alimenticios, así como as súas condicións de utilización (BOE 22.01.1996). Transpón a Dir 94/36/CE, de 30 de junio, relativa ós colorantes utilizados nos productos alimenticios.
- RD 2002/1995, de 7 de deciembro, polo que se aproba a lista positiva de aditivos edulcorantes autorizados para o seu uso na elaboración de productos alimenticios, así como as súas condicións de utilización (BOE de 12.01.1996). Modificado por RD 2027/1997, de 26 de diciembre (BOE 17.01.1998).
- RD 142/2002, de 1 de febreiro, polo que se aproba a lista positiva de aditivos distintos de colorantes e edulcorantes para o seu uso na elaboración de productos alimenticios, así como as súas condicións de utilización (BOE nº 44, de 20.02.2002).
[editar] Ligazóns externas