Z Wikipedii
Melonowiec właściwy (Carica papaya L.), nazywany przeważnie papają, czasami melonowym drzewem - gatunek rośliny z rodziny melonowcowatych (Caricaceae). Pochodzi z Ameryki Środkowej.
[edytuj] Morfologia
- Pokrój
- Bylina o drzewiastym pokroju. Ma pień o wysokości 5-10 m, ale bez gałęzi. Dolna część pnia posiada charakterystyczne "blizny" po starych (odpadniętych) liściach i owocach.
- Liście
- Długie liście są spiralnie rozmieszczone na szczycie pnia. Długoogonkowe liście o średnicy 50-70 cm mają siedem długich "wcięć".
- Kwiaty
- Roślina jest zasadniczo dwupienna. Kwiaty wyrastają w zagłębieniach liści (na połączeniu z pniem). Drobniejsze kwiaty męskie zebrane są w grona, większe żeńskie wyrastają po 3. Mają 5-krotny kielich, białawą koronę (w męskich kwiatach jest lejkowata, 5-łatkowa, w żeńskich 5-płatkowa), 1 słupek.
- Owoc
- Owalne lub gruszkowate jagody o długości do 45 cm i średnicy do 30 cm. Owoce kiedy są dojrzałe stają się miękkie i zmieniają kolor z zielonego na pomarańczowy lub ciemnożółty. Wnętrze owocu zawiera dużą ilość małych, kulistych i jadalnych nasion.
[edytuj] Zastosowanie
- Rośliny owocowe. Jest powszechnie uprawiana wkrajach tropikalnych. Owoce dojrzewają już na jednorocznych roślinach.
- Kulinaria. Miąższ owocu jest smaczny, jadalny, bogaty w witaminy i ubogi w kwasy. Dzięki dużej zawartości papainy ułatwiają trawienie. Owoce spożywane mogą być na surowo, nadają się również na przetwory. Wytwarza się z nich marmoladę, napój alkoholowy
[edytuj] Biliografia
- Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
Zobacz galerię na Wikimedia Commons:
Papaja
