בורבון (משקה)
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
בורבון הוא סוג של וויסקי המיוצר באזור בורבון בארצות הברית.
הבורבון הוא וויסקי העשוי מתירס. לפי החוק בבורבון חייב להיות לפחות 51 אחוז של תירס ושאחוז האלכוהול בתום תהליך הזיקוק הסופי לא יעלה על 80 אחוז. תהליך הישון שלו מתבצע בתוך חביות עץ אלון שעברו השחמה (שרפת החבית מבפנים) ובכך מזורז תהליך הישון ומתווסף טעם מעושן לוויסקי. בורבון מיושן בדרך כלל 2 עד 4 שנים, והאיכותיים יותר כמובן הרבה יותר.
[עריכה] מותגי בורבון
- ג'ים בים (Jim Beam)
- באפלו טרייס (Buffalo Trace)
- וירג'יניה ג'נטלמן (Virginia Gentleman)
- ויילד טרקי (Wild Turkey)
- בראון פורמן (Brown-Forman)
| כוהל | אתנול • ההיסטוריה של האלכוהול • השפעות בריאותיות של צריכת אלכוהול • פרסום אלכוהול • תרבות שתייה • נזקי האלכוהול | |
|---|---|---|
| הפקה | בישול • זיקוק • הכנת יינות | |
| משקאות מותססים | בירה (סוגי בירה) • יין (סוגי יינות) • סיידר (סוגי סיידר) • יין אורז (סוגי יין אורז) אחרים: משקאות מותססים • באסי • האונג'יו • קומיס • תמד • פאלק • סאטי • גוקי ג'יו |
|
| משקאות מזוקקים | אגבה: טקילה • מזקל | שקדים: אמרטו | אניס: אבסינת • עראק • אוזו • ראקי • פאסטיס • סמבוקה תפוח: אפלג'ק • קלוודוס | שעורה: ויסקי סקוטי • ויסקי אירי • ויסקי יפני | קוקוס: עראק ביצים: אדבוקט | פירות: ברנדי • קוניאק • ג'ין • קירשווסר • לימונצ'לו • פיסקו • ראקיה • שנאפס • פלינקה דבש: בארנייגר • קרופניק | תירס: בורבון • ויסקי תירס • ויסקי טנסי שזיף: סליבוביץ' • צויקה | פומאס: גראפה • אורוג'ו • זיווניה • טסיקודיה • טסיפורו • ראקיה תפוח אדמה: וודקה • אקוואויט • ברנווין • שנאפס | דורה: באיג'יו (קאוליאנג) אורז: באיג'ו אורז • סוג'ו • אוואמורי | שיפון: ויסקי שיפון קנה סוכר/דבשה: רום • קשאסה • אגוורדינטה • פאלרנאם • גוארמו • סקו הרריירנו דגנים שונים: שוכו • וודקה • ויסקי • ויסקי קנדי |
|
| משקאות מעורבים | אלקופופ • קוקטיילים של בירה • סוגי קוקטיילים • משקאות בוערים • שוטים • קוקטיילים של יין • יין מחומם | |
