Mléčný výrobek
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Mléčný výrobek je potravina vyrobená zpracováním mléka v mlékárně.
Mezi mléčné výrobky patří zejména
- mléko: čerstvé, sušené i kondenzované, homogenizované, pasterované…
- máslo
- sýry a syrovátka
- podmáslí, smetana, zakysaná smetana
- kefír, jogurt a jogurtové nápoje
- tvarohy
- zmrzliny