Lahana
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Konu başlıkları |
[değiştir] Başlık yazısı
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lahana bitkisi
|
||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
Brassica oleracea Capitata |
Lahana (Brassica oleracea) Brassicaceae (turpgillerden), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki.
[değiştir] Lahana çeşitleri
- Beyaz lahana - Türkiye'de en çok yaygın tür; en çok sıcak yemeklerde kullanılır. Ortalama 25 cm çapında küre şeklindedir.
- Kara lahana
- Kırmızı lahana - En yaygın olarak salata olarak tüketilir.
- Brüksel lahanası - Çapı ortalama 3 cm. beyaz lahana türü; sıcak yemeklerde kullanılır.
- Milano lahanası
- Brokoli
- Karnabahar
[değiştir] Lahana yemekleri
- Zeytinyağlı lahana dolması
- Coleslaw - beyaz lahana bazlı salata
- Kapuska
 |
Bitki ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
