Blomkål
Från Wikipedia
Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) är en grönsak i kålfamiljen (Brassica oleracea) som är mycket nyttig. Den äts vanligtvis kokt, men kan även ätas rå eller inlagd. Den vanligaste blomkålen är vit, men även lila finns tillgänglig på marknaden.