Русские слова грузинского происхождения

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

В статье описываются слова грузинского происхождения, которые прочно вошли в русский язык. Некоторые из слов приобрели в русском несколько иное - как правило, более специфичное значение - например, сакля, кинза, лобио.

[править] Слова общего значения

Ниже приводится список слов повседневного использования, которые вошли в русский язык из грузинского языка или из других языков через грузинский. К ним не относятся имена собственные. Одни из этих слов (например, тамада) широко употребляются в русском языке. Другие являются названиями элементов кавказского быта (сакля, чоха). Остальные используются в разговорном языке преимушественно выходцами из Грузии, при обращении к выходцу из Грузии, или для имитации грузинской или кавказской манеры разговора (генацвале, вах). Некоторые из этих слов являются общекавказскими.

Генацва́ле и генацва́ли (груз. გენაცვალე) — при обращении, выражение симпатии к адресату. Дословно, понимается как «Я обменял себя на тебя». В зависимости от контекста может звучать фамильярно, иронично или грубо, неинтеллигентно.
Вах (груз. ვახ или груз. ვაჰ) — междометие. В зависимости от контекста может выражать удивление, иронию, ироничное удивление, досаду или восхищение.
Са́кля (от груз. სახლი [сахли] — «дом») — русское название жилища кавказских горцев.
Тамада́ (груз. თამადა) — руководитель застолья.
Чо́ха (груз. ჩოხა) — кавказская мужская одежда (малоупотребительно).

[править] Кулинария

Аджика (груз. აჯიკა, абх. апарпыл джика) — абхазская острая приправа на основе красного перца с чесноком.
Ки́нза и кинза́ (груз. ქინძი [киндзи]) — кориа́ндр (в русском языке обычно относится только к зелени кориандра).
Козинаки (груз. გოზინაყი [гозинаки]) — грузинская халва из грецких орехов крупного помола. Также козинаками называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) в мёде или сахаре, спрессованные в брикеты.
Купаты (груз. კუპატი)
Ло́био (груз. ლობიო — «фасоль») — сорт фасоли. В свежих зелёных стручках используется для приготовления блюд (например, с яичницей) и для засолки. В русском языке означает, как правило, только горячее блюдо из фасоли с томатом.
Мацони (груз. მაწონი) — кисломолочный продукт, аналог простокваши.
Мцвади (груз. მწვადი)— Шашлык. Производное от шамцвари - зажаренное.
Нашараби — соус на основе гранатового сока.
Сациви (груз. საცივი)— блюдо грузинской кухни, представляющее собой соус из молотого грецкого ореха с кинзой, подаваемый обычно к курице.
Сулугуни (груз. სულუგუნი) — рассольный грузинский сыр.
Ткемали (груз. ტყემალი) — кислый сливовый соус к мясу, широко используемый в грузинской кухне.
Харчо (груз. ხარჩო) — грузинский говяжий суп.
Хачапури (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепешку с сыром.
Хинкали (груз. ხინკალი) — грузинские пельмени из баранины.
Хмели-сунели (груз. ხმელი-სუნელი — «сухие приправы»)
Цица́ка — острый маринованный перец
Цыплёнок тапака (Цыплёнок табака — русифицированная форма) — от грузинского «тапа» — сковорода
Чана́х — сыр
Чана́хи (груз. ჩანახი) — блюдо грузинской кухни, основу которого представляет баранина тушенная в глиняном горшочке с картофелем, помидорами, соусом и приправами.
Чахохбили (груз. ჩახოხბილი) — грузинское кушание из кусочков филе птицы.
Чача (груз. ჭაჭა) — грузинский и абхазский крепкий спиртной напиток.
Чихиртма (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп (шурпа) c луком и кинзой.
Чурчхела (груз. ჩურჩხელა) — восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока.

[править] Ви́на

Ахашени (груз. ახაშენი)
Вазисубани (груз. ვაზისუბანი)
Гурджаани (груз. გურჯაანი)
Киндзмараули (груз. ქინძმარაული)
Мукузани (груз. მუქუზანი)
Напареули (груз. ნაფარეული)
Оджалеши (груз. ოჯალეში)
Ркацители (груз. რქაწითელი)
Твиши (груз. თვიში)
Телиани (груз. თელიანი)
Тибаани (груз. თიბაანი)
Хванчкара (груз. ხვანჭკარა)
Цинандали (груз. წინანდალი)
Цоликаури (груз. ცოლიკაური)

[править] Географические и этнические названия

Абхаз (от груз. აფხაზი [апхази] — «абхаз»)
Батуми (груз. ბათუმი)
Картвел (груз. ქართველი — «грузин») — как в картвельские языки
Кутаиси (груз. ქუთაისი)
Мегрел (груз. მეგრელი — «мегрел»)
Осетия (от груз. ოსეთი [осети] — «Осетия»)
Сван (груз. სვანი — «сван»)
Тбилиси (груз. თბილისი)
Грузинским по происхождению является суффикс -ети- (груз. ეთი) в названиях некоторых областей как в самой Грузии, так и за её пределами: Ингушетия, Осетия, Кахетия, Сванетия.

[править] Личные имена

Гоги (груз. გოგი, сокр. груз. გიორგი (Георгий) — [гиорги])
Гиви (груз. გივი)
Коба (груз. კობა) — один из псевдонимов Сталина
Бесо (груз. ბესო, сокр. груз. ბესარიონი (Виссарион) — [бесариони])

[править] Другие слова

Га́марджо́ба — (груз. გამარჯობა) приветствие
Мимино́ — (груз. მიმინო) Сокол, прозвищe главного героя кинофильма Мимино
Пепелац (от груз. პეპელა — [пепела] — «бабочка»); вид летающего аппарата в фильме Кин-дза-дза!.
Сулико (груз. სულიკო, мужское имя, в переводе «душенька») — грузинская песня
Чито-гврито или Чито-грито (груз. ჩიტო-გვრიტო — [Чито-гврито], от груз. ჩიტი — [чити] — «птица» и груз. გვრიტი — [гврити] — ~ «птичка») — грузинская песня, известная в России из кинофильма Мимино

В этой статье не хватает ссылок на источники информации.

Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.