Харчо
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Харчо́ (груз. ხარჩო) — грузинский суп.
Название харчо на грузинском языке — дзерохис хорци харшот — означает говяжий суп. Характерным отличительным признаком этого национального грузинского блюда от других мясных супов является применение при приготовлении харчо только говядины, тклапи и тёртых грецких орехов. Эти три компонента нельзя заменить другими или убрать из рецепта блюда.
[править] Ссылки
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |