Tuńczyki
Z Wikipedii
| Tuńczyki | |
 Tuńczyk żółtopłetwy Thunnus albacares |
|
| Systematyka | |
| Domena | eukarioty |
| Królestwo | zwierzęta |
| Typ | strunowce |
| Podtyp | kręgowce |
| Podgromada | promieniopłetwe |
| Rząd | okoniokształtne |
| Podrząd | makrelowce |
| Rodzina | makrelowate |
| Podrodzina | Scombrinae |
| Plemię | Thunnini |
| Nazwa systematyczna | |
| Thunnini | |
| Starks, 1910 | |
Tuńczyki (Thunnini) - plemię obejmujące kilka gatunków dużych, morskich ryb okoniokształtnych z rodziny makrelowatych.
Występowanie: zasiedlają głównie tropikalne akweny Atlantyku, Pacyfiku i mórz przyległych (np. Morza Śródziemnego), ale bywają też spotykane na Morzu Północnym i Morzu Barentsa.
Spis treści |
[edytuj] Cechy charakterystyczne
- torpedowaty kształt ciała
- księżycowo wcięta płetwa ogonowa
- osiągają długość do 4 metrów, ciężar do 700 kg
- drapieżne
Są doskonałymi pływakami, szybciej od tuńczyków pływa jedynie włócznik (miecznik). Żyją w ławicach, odbywają dalekie wędrówki w poszukiwaniu pożywienia.
[edytuj] Znaczenie gospodarcze
Mięso tuńczyka jest smaczne, bogate w witaminy A i D. Spożywane jest wędzone, suszone, konserwowane oraz surowe.
Największe znaczenie gospodarcze mają:
- tuńczyk błękitnopłetwy - największy z tuńczyków, do 700 kg
- tuńczyk długopłetwy - do 40 kg
- tuńczyk wielkooczny (wielkooki, patuda, ang. bigeye) - do 180 kg
- tuńczyk bonito - (mały, ang. skipjack) - do 20 kg
Tuńczyk poławiany jest od starożytności. Do dziś połowy tuńczyka są ważne w rybołówstwie. Statki do połowu tuńczyków nazywane są kliperami lub po prostu tuńczykami. Techniki połowu tuńczyków są różne (wędy ciągnione, sieci dryfujące i inne), ale nie wszystkie są dozwolone prawem regulującym szczegółowo techniki połowu. Ograniczenia te uzasadnione są zasadniczo dwiema grupami powodów: po pierwsze zmniejszają możliwość ponadnormatywnego trzebienia stad tuńczyków, a po drugie zmniejszają prawdopodobieństwo równoczesnego niszczenia delfinów zazwyczaj pojawiających się w pobliżu ławic tuńczyków (delfiny żywią się tuńczykami).
Tuńczyk błękitnopłetwy jest jedną z najcenniejszych ryb na świecie. W USA kosztuje - sprzedawany zwykle obcokrajowcom - od 13 do 22 dolarów za kilogram. Wysyłany samolotem do Japonii ten sam świeży tuńczyk jest sprzedawany na targu po 360 dolarów za kilogram, zatem nie największa, bo 350-kilogramowa ryba kosztuje tam aż ponad sto tysięcy dolarów. Tuńczyki pozostałych gatunków nie są aż tak cenne, kilka dolarów za kilogram świeżej ryby.
Połów tuńczyków jest też dyscypliną wędkarstwa pełnomorskiego .
[edytuj] Systematyka
Plemię obejmuje następujące rodzaje i gatunki:
Rodzaj Thunnus
- Thunnus alalunga – tuńczyk długopłetwy, t. biały, albakora
- Thunnus albacares – tuńczyk żółtopłetwy
- Thunnus atlanticus – tuńczyk atlantycki, t. czarnopłetwy
- Thunnus maccoyii - tuńczyk południowy
- Thunnus obesus – tuńczyk wielkooki, t. wielkooczny, opastun, patuda
- Thunnus orientalis
- Thunnus thynnus – tuńczyk błękitnopłetwy, t. zwykły, t. niebieskopłetwy, t. czerwony, t. północny
- Thunnus tonggol – tuńczyk tengol
- Rodzaj: Katsuwonus
- bonito (tuńczyk bonito, mały) (Katsuwonus pelamis syn. Euthynnus pelamis)
- Rodzaj: Auxis
- tazar marun (Auxis rochei)
- tazar (Auxis thazard)
- Rodzaj: Euthynnus
- bonito wschodni (Euthynnus affinis)
- tunek (bonito atlantycki) (Euthynnus alletteratus)
- bonito czarny (Euthynnus lineatus)
