B級グルメ
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B級グルメ(ビーきゅうグルメ)とは、値段は安いが美味しい料理のこと。「貧乏料理」と呼ばれることもある。
また、宮廷料理や高級料理店の料理のような一流という定評がある料理に対して、外食チェーン店や大衆食堂などに見られるような料理の中で、特に贅沢で旨いとされるものを指すこともある。ファーストフード、丼物、惣菜などが含まれる。
[編集] 概要
B級グルメは個人の味覚によって多種多様に存在するが、一般的に定評があるものは、高級料理が洗練された美しさや上品な味を売り物にするのに対して、濃厚豪快なことを持ち味としていることが多い。
[編集] 一般にB級グルメと呼ばれる料理
- うどん
- お好み焼き
- オムライス・オムレツ
- カレーライス
- 牛丼・豚丼
- 餃子
- 生姜焼き
- 蕎麦
- たこ焼き
- チキンライス
- チャーハン
- ちゃんぽん
- 鉄板焼き
- とんかつ・牛カツ
- ハンバーガー
- ハンバーグ
- 冷やし中華・冷麺
- 焼きうどん・焼きそば
- 焼肉
- 野菜炒め・肉野菜炒め
- ラーメン