Crema catalana
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Crema catalana er en tradisjonell spansk dessert som lages av melk, eggeplommer og sukker. Den anses av en del være forløperen til crème brûlée. Den er fra Catalonia i Spania der den er en spesialitet.
Den spises vanligtvis den 19. mars for å feire Josef fra Nasaret ettersom Josef da har navnedag.