ナシレマッ
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ナシルマッ(ナシルマッ、マレーシア語: nasi lemak)は、マレーシアで一般的な米料理で、ココナッツミルクを加えて炊いたご飯。直訳すると「油ご飯」という意味である。
朝食によく食べられる。地方によって味付けが異なり、砂糖を加えて甘くしたり、唐辛子を加えて辛くしたりすることもある。小魚などのおかずと合わせて食べることもある。屋台の持ち帰り用の品は、バナナの葉で包んで売る事も多い。
マレーシアの他、近隣のシンガポール、ブルネイでも食べられている。マレーシア航空の機内食の朝食メニューになっていることもある。インドネシアでは、同様のご飯料理をナシウドゥッ(nasi uduk)と呼ぶ。