Paulig
Wikipedia
Oy Gustav Paulig Ab on vuonna 1876 perustettu perheyritys, joka nykyään keskittyy lähinnä kahvin paahtamiseen. Tunnetuimmat tuotemerkit ovat Presidentti sekä Juhla Mokka. Muut tuotteet ovat Brazil, Santa Claus, Costa Rica ja Frezza.
[muokkaa] Historia
Pauligin historia alkaa vuodesta 1876, jolloin saksalainen Gustav Paulig perusti oman yrityksen Helsinkiin. Paulig oli saapunut Suomen suurruhtinaskuntaan kotikaupungistaan Lyypekistä, Saksasta, vuonna 1871.
Suomessa elettiin suurten muutosten keskellä, mutta ulkomaalaiselle yrittäjälle se tarjosi monia mahdollisuuksia liikealalla. Paulig toi maahan muun muassa suolaa, kahvia, mausteita, jauhoja, portviiniä ja konjakkia, sen aikaista siirtomaatavaraa. Paulig laittoi ilmoituksen Uuteen Suomettareen jossa kerrottiin: "Kolonian-tavaroita suurissa määrin ja toimitusasioita", "Konttori Fabianinkatu n:o 10".
Ensimmäiset vuosikymmenet Pauligin kauppa sijaitsi Helsingissä vuokratiloissa muun muassa Fabianinkadulla ja Pohjoisesplanadilla. 1890-luvulla Pauligin kauppa muutti Etelärantaan ja vuosisadan vaihduttua Katajanokalle. Vuonna 1904 Paulig laajensi yritystoimintaansa tukkumyynnistä elintarviketeollisuuteen. Katajanokan varastorakennuksessa alkoi kahvin paahtaminen. Bertha Paulig, Gustavin vaimo, ryhtyi hoitamaan kauppaa Gustav Pauligin kuoltua vuonna 1907.
Saadakseen uudet tuotteensa paremmin kuluttajien tietoisuuteen Paulig oli ostanut jo vuonna 1909 Nissenin kahvila- ja kahvikauppaketjun. Nissen nousi muutamassa vuodessa helsinkiläisten suosikiksi. Pian Nisseneitä perustettiin ympäri Suomea. Valtakunnallinen myyntiverkosto edisti Pauligin tuotteiden leviämistä koko Suomeen. Ensimmäinen aluekonttori avattiinkin Tampereelle jo vuonna 1903.
Gustavin ja Berthan poika Eduard Paulig oli yhtiön toimitusjohtaja vuodesta 1919 aina vuoteen 1947 asti. Eduard Pauligin aikana Paulig kehittyi merkittäväksi elintarvikealan yritykseksi.
Yhdysvalloissa John Arbuckle oli aloittanut kahvin teollisen paahtamisen jo vuonna 1864. Siihen asti kahvia myytiin vain raakakahvina ja se piti paahtaa kotona. Myös Paulig aloitti toimittaa kahvia aluksi vain raakakahvina. Vasta vuonna 1926 paahdetun kahvin kysyntä ylitti Suomessa raakakahvin myynnin. Aluksi Paulig toimitti vain paahdetun kahvin kauppoihin 5 kg pakkauksissa. Pakkausten kyljessä oli Gustav Pauligin itse suunnittelema P-merkki eli Pauligin nykyinen logo. Ahvenanmaalaiset kauppiaat alkoivat kysyä paahdettua kahvia vuonna 1924 ja Paulig ryhtyi toimittamaan kahvia vapaille markkinoille.
Paahdetun kahvin vienti osoittautui kannattavaksi, joten Paulig tarjosi myös valmiiksi jauhettuja mausteita ja teesekoituksia omissa paketeissaan.
Vuonna 1929 Paulig toi markkinoille myös ensimmäiset kahvimerkkituotteensa: Juhlasekoituksen ja Presidentin sekoituksen. Vuonna 1931 myymälän hyllyille alkoi ilmestyä myös jauhettua kahvia. Samaan aikaan Paulig painatti kahvipaketteihin päivämääräleimat, ensimmäisenä kahvipaahtimona Euroopassa.
Toisen maailmansodan aikana Paulig löysi uuden elintarviketeollisuuden alan, pakasteet. Kahvintuotanto oli lamaantunut vuodesta 1939 vuoteen 1946, sillä raakakahvin saanti ulkomailta oli tyrehtynyt täysin. Vuonna 1942 Herttoniemeen oli valmistunnut Pohjoismaiden ensimmäinen syväjäädytettyjä elintarvikkeita valmistava tehdas, joka pakasti tuotteita aluksi Suomen puolustusvoimien käyttöön.
Vuonna 1950 Paulig esitteli Paula-tytön yrityskuvan hengettäreksi, jonka Eduard Pauligin poika Henrik Paulig oli tuonut ideaksi Amerikan-matkaltaan. Kansallispukuinen Paula, joka kaataa kahvia kuparisesta pannusta tuli tutuksi näyksi erilaisissa tilaisuuksissa.
Pauligin vanhat toimitilat alkoivat käydä pieniksi Katajanokalla, joten paahtimo ja pakkaamo muuttivat Vuosaareen jonne rakennettiin uudet ja ajanmukaiset tilat vuonna 1968. Tasavallan presidentti Urho Kekkonen oli avaamassa tehdasta. Kahvipakkauksiin tuli kultainen kahvikuppi, joka on Paulig-kahvin logo.
[muokkaa] Paulig Export
Kun Baltian maat itsenäistyivät ja Neuvostoliitto hajosi vuonna 1991, ryhtyi Paulig yhteistyöhön muiden vanhojen kauppakamareiden kanssa. Pauligin paahtimo ja maustetehdas valmistuivat Tallinnan seudulle Saueen vuonna 1993. Paulig Exportin paahtimon kapasiteetti Sauessa oli 1/10 Suomen paahtimon kapasiteetista. Viron paahtimon piti toimiman Pauligin vientiorganisaationa Venäjän ja muun Itsenäisten valtioiden yhteisön markkinoille, mutta Venäjä peri kaksinkertaista tullia Virosta, Latviasta ja Liettuasta tuotavilta tavaroilta ennen kuin maat liittyivät Euroopan unioniin, jolloin niiden kauppapolitiikka yhdenmukaistui tulliunionin ansiosta. Sauen tehdas keskittyi sittemmin pääasiassa mausteisiin. Venäjälle Paulig avasi myyntitoimistot Pietariin ja Moskovaan.
