Kesäkurpitsa
Wikipedia
Kesäkurpitsa | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Lajit | ||||||||||||||||||
|
Kesäkurpitsa (Cucurbita sp.) on vihannes. Se on ulkonäöltään hyvin samankaltainen kuin kurkku: vihreä tai joskus keltainen, pitkulainen, joskus pyöreähkö. Kesäkurpitsa tuli Suomeen 1600-luvulla Välimeren alueelta. Suomessa kesäkurpitsaa syödään noin puoli kiloa henkeä kohti vuodessa. Suomessa viljellyistä kesäkurpitsalajeista tunnetuimpia ovat zucchini-, spaghetti- ja koristekurpitsa.
[muokkaa] Terveysvaikutukset
Kesäkurpitsan väitetään olevan erityisen tehokas kuona-aineiden poistaja. Se edistää ruoansulatusta ja suojaa suoliston limakalvoja.[1]
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Kesäkurpitsa - Vuoden Vihannes 2003 Kasvitieto, Kotimaiset kasvikset
Juurekset: lanttu | mustajuuri | nauris | palsternakka | porkkana | retikka | piparjuuri | punajuuri | retiisi | selleri Kaalit: keräkaali | kiinankaali | kukkakaali | kyssäkaali | lehtikaali | punakaali | parsakaali | ruusukaali | kurttu- eli savoijinkaali |