Рисовая каша
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Ри́совая ка́ша — каша из риса.
Содержание |
[править] В России
В России рисовая каша чаще всего варится на молоке, нередко с добавлением сахара. Сваренная на воде может служить начинкой для пирогов или для пирожков или гарниром к другим блюдам.
Для приготовления рисовой каши нужно:
1) Взять 200 гр. (столовый стакан) риса.
2) Помыть рис в кастрюле.
3) Положить рис в кастрюлю и налить стакан воды.
4) Поставить на большой огонь.
5) После кипения сбавить на маленький огонь.
6) Помешивать.
7) Добавить в кастрюлю 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахара.
8) Потом постепенно добавлять молока (примерно пол-литра).
9) Каждые 5 минут мешать и добавлять молока.
10) Через 20-25 минут рисовую кашу можно подать к столу.
[править] В Китае
Сильно разваренная рисовая каша на воде (кит. 粥; zhōu; чжоу) является популярным блюдом для завтрака в Китае. Она готовится без сахара, и ее часто едят с чем-нибудь соленым, например квашеной капустой или редькой, или "тысячелетними яйцами" (千年蛋).
[править] В Индии
В Индии подают десерт из сильно разваренной рисовой каши на молоке (khir; кхир), напоминающий сгущённое молоко.
[править] См. также
 |
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
