Kmin rzymski

Z Wikipedii

Kmin rzymski
Systematyka wg Reveala
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	selerowce
Rodzina	selerowate
Rodzaj	kmin
Nazwa systematyczna
Cuminum cyminum L.
Galeria zdjęć i grafik

Kmin rzymski (kmin, kumin) Cuminum cyminum L. - gatunek rosliny jednorocznej, należący do rodziny selerowatych. Prawdopodobnie pochodzi ze wschodnich rejonów nad Morzem Śródziemnym.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Zastosowanie 3 Zobacz także 4 Bibliografia

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój

Roślina o wysokości do 0,5 metra.

Liście

Pierzaste, zlożone z nitkowatych odcinków.

Kwiaty

Zebrane w baldach złożony z pokrywami i pokrywkami. Kwiaty promieniste, 5-krotne, o płatkach białych, czerwonych lub różowych, 1 słupek, 5 pręcików.

Owoc

Podwójnia rozłupnia z trudem rozdzielająca się na 2 rozłupki.

[edytuj] Zastosowanie

• Roślina uprawna : w Polsce rzadko uprawiana w ogrodach. Na większą skalę roślina uprawiana jest w Afryce Północnej, Azji, Ameryce Południowej i w Europie Południowej.
• Roślina lecznicza : zawiera do 4% olejku eterycznego i flawonoidy. Owoce i ziele działają m.in. przeciwzapalnie, pobudzają serce i ośrodek oddechowy, pobudzają wydzielanie soków trawiennych, moczopędnie oraz napotnie.
• Sztuka kulinarna : Używany jako aromatyczna przyprawa w Afryce Północnej, w zachodnich Chinach, Indiach, na Bliskim Wschodzie, w Meksyku i w Chile.

[edytuj] Zobacz także

• Kminek zwyczajny

[edytuj] Bibliografia