Eugenol
Z Wikipedii
| Eugenol | |||
|
|||
| Ogólne informacje | |||
| Nazwa systematyczna | 2-metoksy-4-allilofenol 2-metoksy-4-(2-propenylo)fenol |
||
| Inne nazwy | eugenol, allilogwajakol | ||
| Wzór sumaryczny | C10H12O2 | ||
| Inne wzory | 4-(H2C=CHCH2)C6H3-2-(OCH3)OH | ||
| SMILES | COC1=CC(CC=C)=CC=C1O | ||
| Masa molowa | 164,20 g/mol | ||
| Wygląd | bezbarwna, oleista ciecz o przyjemnym ostrym zapachu | ||
| Identyfikacja | |||
| Numer CAS | 97-53-0 | ||
| Właściwości | |||
| Gęstość i stan skupienia | 1,067 g/cm3 ; ciecz | ||
| Temperatura topnienia | -11 °C (262,15 K; ±1°) | ||
| Temperatura wrzenia | 255 °C (528,15 K; ±1°) | ||
| Niebezpieczeństwa | |||
| MSDS | Zewnętrzne dane MSDS | ||
 |
|||
| Klasyfikacja UE | Treść oznaczeń: Xn - szkodliwy |
||
| Temperatura zapłonu | 104 °C (377,15 K) | ||
| Zwroty ryzyka | R: 22-36/37/38-42/43 | ||
| Zwroty bezpieczeństwa | S: 26-36 | ||
| Numer RTECS | SJ4375000 | ||
| Podobne związki | |||
| Podobne związki | anetol, anizol, gwajakol | ||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
|||
Eugenol - to zwyczajowa nazwa chemicznego związku organicznego z grupy terpenów o wzorze C10H12O2, którego nazwa systematyczna brzmi: 2-metoksy-4-allilofenol lub 2-metoksy-4-(2-propenylo)fenol.
Eugenol jest 4-allilową pochodną gwajakolu. Utleniając eugenol można otrzymać wanilinę, co jest jedną z podstawowych metod jej otrzymywania w przemyśle.
Eugenol jest związkiem zapachowym, będącym podstawowym składnikiem olejku z goździków. Występuje też w cynamonie. Jest to bezbarwna, oleista ciecz o przyjemnym ostrym zapachu kojarzącym się z goździkami. Posiada także właściwości antyseptyczne (odkażające) i znieczulające, co jest wykorzystywane w dentystyce do odkażania kanałów zębowych oraz w mieszaninie z tlenkiem cynku jako cement dentystyczny. Jest także stosowany jako plastyfikator niektórych tworzyw sztucznych.
Eugenol jest słabo toksyczny i ma działanie pobudzające - jego nadużywanie prowadzić może do konwulsji, uszkodzeń wątroby, utraty przytomności, drżączki i palpitacji serca. Stężenia stosowane w dentystyce i przemyśle perfumeryjnym są jednak wielokrotnie niższe od jego progu toksyczności.
