Agland
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
L'agland (reg. aglan) es lo fruch pròpi de las espècias del genre Quercus (fam. Fagaceae).
Los aglands dels euses (la subespècia ilex ne fa amars e la subespècia ballota ne fa doces), son culhits per la noiridura del bestial (los pòrcs que paisson dins los pasturatges ne manjan los aglands casuts, mentre que las cabras frequentament escalan suls arbres en las cercant).
Los pòbles cèltas del cèntre e del nòrd de la Peninsula Iberica preromana ne fasián de farina panifi[c]abla, segon ne ditz Estrabon dins sus escriches suls pòbles peninsulars:
-
- Aqueles montanhòls, pendent dos terces de l'an, se noirisson amb d'aglands d'euse, que daissan secar, que las trissan e que'n fan de pan que se garda per un temps.
Lo fruch se pòt manjar crus o torrat. Se'n fa tanben una licor deliciosa.
