Sebastian Kneipp
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Sebastian Kneipp, (født 17. mai 1821 i byen Stephansried i Ottobeuren, Bayern, død 17. juni 1897 i Wörishofen, Bayern) var en tysk prest og professor. Han oppfant kneippkuren, som var en slags kaldtvannsbehandling med bl a barfotturer i fuktig gress. Inspirert av hans ideer og hans anstalt Wörishofen i Bayern, ble lignende kuranstalter opprettet over hele Europa.
I Norge er Sebastian Kneipp mest kjent for kneippbrødet, brødet av sammalt hvete som er oppkalt etter ham.