Pannekake
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Pannekake er en matrett som tilberedes i en stekepanne. De vanligste ingrediensene er hvetemel, salt, melk og egg. Tradisjonelt nytes pannekaken med sukker, kanel, blåbærsyltetøy eller stekt flesk som middagsrett, men den kan også nytes som dessert, da gjerne sammen med pisket krem og multer.
I den senere tid har man kunne fått kjøpt ferdigstekte pannekaker, eller ferdigblandet pannekakemiks (som bare skal tilsettes vann), i butikkene.
I Frankrike fås pannekaker (crêpes) og galettes i egne crêperier, som der finnes minst en av i enhver by av noenlunde størrelse. En kjent variant av franske pannekaker er Crêpes Suzette.
Pannekaker blir i Amerika ofte brukt til frokost, gjerne med sirup på.
[rediger] Ekstern lenke
 |
Kokeboken på Wikibøker: Pannekake – oppskrift |
 |
Commons: Pancake – bilder, video eller lyd |
