Lignin
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Lignin er fellesnavnet på en gruppe kompliserte kjeder av aromatiske alkoholer. Lignin regnes som kostfiber, men er altså ikke polysakkarider.
Insekter er de eneste levende vesener som, ved hjelp av bakterier, kan nyttiggjøre seg lignin. [1]
[rediger] Referanser
- ^ Ernæringslære Landsforeningen for kosthold og helse 1998, 4. utg ISBN 82-7074-071-6