Leucin
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Leucin (også Leu eller L) er en α-aminosyre, og den mest almindelig forekommende aminosyre i proteiner. Den finnes i en L- og en D-form, hvorav det kun er L-formen som finnes naturlig. Leucin er en essensiell aminosyre. Leucin er nødvendig for optimal vekst i barndommen. Den er desuten vigtig i oppbygningen av muskulaturen.
Fullkorn, melk og melkeprodukter er gode kilder til leucin. Derover finnes denne aminosyre også i store mengder i egg, svinekjøtt, oksekjøtt, kylling, soyabønner og grønnsaker.
[rediger] Eksterne lenker
| De 20 alminnelige aminosyrene | ||
|---|---|---|
| Alanin (data) | Arginin (data) | Asparagin (data) | Aspartat (data) | Cystein (data) | Glutamat (data) | Glutamin (data) | Glycin (data) | Histidin (data) | Isoleucin (data) | Leucin (data) | Lysin (data) | Metionin (data) | Fenylalanin (data) | Prolin (data) | Serin (data) | Treonin (data) | Tryptofan (data) | Tyrosin (data) | Valin (data) | ||
| ←Peptider | De største biokjemiske familiene | Nukleinsyrer→ |
