ワスレグサ

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?ワスレグサ
ヤブカンゾウの花
分類
界 ： 植物界 Plantae 門 ： 被子植物門 Magnoliophyta 綱 ： 単子葉植物綱 Liliopsida 亜綱 ： ユリ亜綱 Liliidae 目 ： ユリ目 Liliales 科 ： ユリ科 Liliaceae 属 ： ワスレグサ属 Hemerocallis 種 ： H. fulva
学名
Hemerocallis fulva var. kwanso
和名
ヤブカンゾウ, 藪萱草
英名
Dailily

ワスレグサ（カンゾウ、萱草）は、ユリ科ワスレグサ属の多年草。

下記の変異体があるが、いずれも花が一日限りで終わるため、忘れ草（わすれぐさ）という総称で呼ばれるようになった。中国では「金針」、「忘憂草」などとも呼ばれる。

目次 1 ヤブカンゾウ 2 ノカンゾウ 3 ハマカンゾウ 4 他の変異体 5 人間とのかかわり 5.1 食用 5.2 和歌 6 外部リンク

[編集] ヤブカンゾウ

• 和名 : ヤブカンゾウ（藪萱草）
• 学名 : Hemerocallis fulva var. kwanso
• 原産 : 中国
• 自生地 : 日本では本州以南の野原や薮などに群生する。
• 生態 : 3倍体のため結実せず、匍匐茎（ほふくけい、ランナー）を出して拡がる。
• 草丈 : 約80cm
• 葉 : 狭長
• 花 : 7〜8月に、茎頂にユリに似た八重咲きで橙赤色の花を開く。
• 根 : 黄色、末端は塊状である
• 別名 : ワスレグサ、カンゾウナ

[編集] ノカンゾウ

• 和名 : ノカンゾウ（野萱草）
• 学名 : Hemerocallis fulva var. longituba
• 分布 : 中国、朝鮮半島、日本、サハリン
• 自生地 : 日本では本州以南の原野などに群生する。
• 生態 : 多年草だが、冬季には地上部の葉が枯れる。
• 草丈 : 約80cm
• 葉 : 狭長
• 花 : 7〜8月に、茎頂にユリに似た橙赤色の花を開く。花弁は 6枚。
• 根 : 黄色、末端は塊状である
• 別名 : ベニカンゾウ

[編集] ハマカンゾウ

• 和名 : ハマカンゾウ（浜萱草）
• 学名 : Hemerocallis fulva var. littorea
• 原産 :
• 自生地 : 日本では、暖地の海岸などに群生する。
• 生態 : ノカンゾウに似るが、自生地がほぼ海岸に限られることと、冬季にも地上部の葉が残ることで判別できる。
• 草丈 :
• 葉 : 狭長
• 花 : 他より遅咲きで、夏から初秋にかけ、ノカンゾウに似た花を開く。橙赤色で花弁は 6枚。
• 根 :

[編集] 他の変異体

• ニシノハマカンゾウ Hemerocallis fulva var. auranntiaca

花はノカンゾウに似る。日本では九州以南の海岸などに自生する。

• アキノワスレグサ Hemerocallis fulva var. sempervirens

花はノカンゾウに似る。日本では九州南部および南西諸島に自生する。

別名 : クワンソウ（沖縄地方）

• ホンカンゾウ Hemerocallis fulva var. fulva

日本では自生していない。

• Hemerocallis fulva var. europaea

Hf var. fulva

Hf var. europaea

[編集] 人間とのかかわり

[編集] 食用

若葉は、おひたしにして、酢味噌で食べる。花の蕾は食用され、乾燥させて保存食（乾物）とする。中華料理では、主に「金針菜」（チンチェンツァイ jīnzhēncài）、「黄花菜」（ホワンホアツァイ huánghuācài）と称する花のつぼみの乾燥品を用い、水で戻して、スープの具にすることが多い。

根は生薬としても使われる。

[編集] 和歌

和歌では、夏の季語、および悲しいこと（忘れたいこと）があった心境を表す言葉として詠まれる。

• 万葉集 巻十二より

忘れ草垣も繁みに植えたれど

醜（しこ）の醜草（しこくさ）なお恋にけり

[編集] 外部リンク

• ヤブカンゾウ：植物雑学辞典