ベンズアルデヒド
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| ベンズアルデヒド | |
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| 一般情報 | |
| IUPAC名 | ベンゼンカルバルデヒド |
| 別名 | フェニルメタナール ベンゼンカルボキサルデヒド ベンゼンアルデヒド |
| 分子式 | C7H6O |
| 分子量 | 106.12 g/mol |
| 組成式 | |
| 式量 | g/mol |
| 形状 | 無色液体 |
| CAS登録番号 | [100-52-7] |
| SMILES | c1ccccc1C=O |
| 性質 | |
| 密度と相 | 1.043（25 ℃） g/cm3, |
| 相対蒸気密度 | （空気 = 1） |
| 水への溶解度 | |
| への溶解度 | |
| への溶解度 | |
| 融点 | −56.5 °C |
| 沸点 | 179 °C |
| 昇華点 | °C |
| pKa | |
| pKb | |
| 比旋光度 [α]D | |
| 比旋光度 [α]D | |
| 粘度 | |
| 屈折率 | 1.36460（19 ℃） |
| 出典 | |
ベンズアルデヒド（benzaldehyde）は、芳香族アルデヒドに分類される有機化合物のひとつ。示性式は C6H5CHO、分子量 106.12。IUPAC名は、ベンゼンカルバルデヒド(Benzenecarbaldehyde)。ベンゼンの水素原子一つが、アルデヒド基で置換された構造を持つ。CAS登録番号は [100-52-7]。
融点 −56.5 ℃、沸点 179 ℃ の無色の液体。苦扁桃油（アーモンドの一種から取った薬用油)様の香気を持ち、揮発しやすい。芳香族アルデヒドは特異な臭いを有するものが多いが、ベンズアルデヒドはアーモンド、杏仁（アンズの種）の香り成分である。安価な香料として用いられるほか、抗炎症作用が認められている。酸化されやすく、酸化されると安息香酸になり、表面に膜状様物質として浮かぶ。
[編集] 製法
トルエンを60%硫酸と二酸化マンガンによって穏やかに酸化することで得られる（酸化力が強い場合には安息香酸まで反応が進む）。
[編集] 反応
- 銀鏡反応に対しては陽性、フェーリング液に対しては陰性を示す。
- 水酸化ナトリウムなどの強塩基とともに加熱すると、カニッツァーロ反応によりベンジルアルコールと安息香酸に不均化する。
- 触媒量のシアン化カリウムの存在下に加熱すると、ベンゾイン縮合によりベンゾイン（C6H5C（=O）CH（OH）C6H5）に変わる。
[編集] 外部リンク
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