グリルスイス
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グリルスイスとは日本の洋食屋。1947年(昭和22年)、東京都銀座6丁目に創業。現在では、本店は銀座3丁目に移転。築地、新富町、京橋などに支店を出している。カツカレー発祥の店として知られる。
[編集] カツカレーの発祥
1948年、店の常連客であった東京読売巨人軍所属の野球選手千葉茂が、試合後にカレーライスとカツレツを同時に注文。ボリューム感を増すためにカツレツをカレーの上に盛って出すように注文していた。これをヒントに店主の岡田義人が正式にメニューに取り入れたことが、カツカレーの発祥と言われている。
同店では、現在でも「千葉さんのカツカレー」という名のメニューを販売している。外見は、アーモンド型にライスが盛られたカツカレーだが、カレーライスにカツレツを盛った名残りで、千切りにされたキャベツも盛られている。