カプリチョーザ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
カプリチョーザ
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場
|
| 略称 | カプリチョーザ |
| 本社所在地 | 150-0002 東京都渋谷区渋谷3-13-9 エトワールUビル4階 |
| 電話番号 | 03-3400-6968 |
| 設立 | 1985年4月 |
| 業種 | 小売業 |
| 事業内容 | イタリアレストランの経営 |
| 代表者 | 代表取締役社長 本多恵子 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 外部リンク | http://www.capricciosa.co.jp/ |
カプリチョーザは、イタリア料理のチェーン店。店名の由来はイタリア語で「気まぐれ」を意味する「capricciosa」。南イタリアの大衆食堂（トラットリア）をイメージして展開している。
大阪万博においてイタリア館の料理を担当した本多征昭（故人）が、1977年に渋谷の並木橋に1号店を創業。1981年に現在の本店の地に移転。その後、1985年より本格的なチェーン展開を始め、現在ではグアム・サイパン・ハワイなど海外にも出店している。
パスタの量の多さ（乾麺300ｇを使用）が特徴で、2～3人で取り分けて食べることが多い。
ラジオ番組「放送室」の中で松本人志がカプリチョーザを絶賛したことから、カプリチョーザが同番組のスポンサーになり、番組内で「カプリチョーザ杯」が企画されたこともあった。
[編集] 直営店舗
- 株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座による直営店舗は、渋谷本店、千葉中央店、緑園都市店、アトレ大森店、池上店の5店舗と、新規事業としてフードコート業態のカプリチョーザマーケット国領店、イタリアンマーケットアリオ川口店、伊太麺屋 華婦里ノースポートモール店の合計8店舗、あとはフランチャイズ店舗である。
[編集] 店舗展開
1985年に株式会社日本WDI（現在の株式会社WDI）と業務提携して、WDIがフランチャイズによる多店舗展開をしている。WDIはカプリチョーザの他に東京スパゴ、トニーローマ、ハードロックカフェ、ババ・ガンプ・シュリンプなども経営している。
[編集] 外部リンク
 |
この項目「カプリチョーザ」は企業関連の書きかけ項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。 |
