オリンピック (カクテル)
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オリンピックはブランデーベースのカクテルで、ショートドリンクである。フランス産まれのカクテルで、「ホテル・リッツ・パリ」で作られたとされている。1900年にパリで開催されたオリンピックを記念して作られた。時代と共にレシピが変化してゆくカクテルがある中で、このカクテルのレシピは、変わっていない。
[編集] 標準的なレシピ
ブランデー ： オレンジ・キュラソー ： オレンジジュース ＝ 1：1：1
[編集] 作り方
ブランデーとオレンジ・キュラソーとオレンジジュースをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。オレンジジュースは、その場でオレンジを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
[編集] 参考文献
- 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
- 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7
- 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6
- 稲 保幸 『カクテルガイド』 新星出版 1997年4月15日 ISBN 4-405-09629-5
- 上田 和男 監修 『カクテル・ハンドブック』池田書店 1997年7月31日発行 ISBN 4-262-12007-4
