オタフクソース
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター七丁目4番27号 |
| 電話番号 | 082-277-7111 |
| 設立 | 1952年10月 |
| 業種 | 食料品 |
| 事業内容 | ソース・酢・調味料 |
| 代表者 | 佐々木茂喜（代表取締役社長） |
| 資本金 | 1億円 |
| 関係する人物 | 佐々木繁明 |
| 外部リンク | http://www.otafuku.co.jp/ |
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オタフクソース株式会社（英:Otafuku Sauce Co., Ltd.）は、広島県にある大手調味料メーカーである。
本社は広島県広島市西区。工場は本社工場と大和工場（三原市）がある。
お好み焼きに使う、「お好みソース」が有名。以前は、広島近辺でしか買えなかったが、全国区のテレビでのPRで知名度が増し、全国進出した（お好みソースは1952年、業務用向けに発売。その後、一般にも発売されるようになった）。2005年に東京都のユニオンソースの株を51%取得。一時はブルドックソースを抜き日本最大のソース会社になったが、同年7月にブルドックソースがイカリソースを買収し再び首位に立たれた。
お好み焼き店・たこ焼き店を経営しようという人のために『お好み焼き・たこ焼き研修センター』を東京、名古屋、大阪、岡山、高松、広島、福岡の全国7カ所に設置している。
月に一度、オタフクソースの社員全員がお好み焼きを食べる日がある。入社した際、研修の一環としてお好み焼きの作り方を学んでいる。
目次 |
[編集] 歴史
- 1922年11月 酒及び醤油などの卸小売業の「佐々木商店」として創業。
- 1938年 醸造酢「お多福酢」の製造販売を開始。
- 1950年 ソースの製造販売を開始。
- 1952年10月 お多福造酢株式会社として会社法人を設立。
- 1975年 「オタフクソース株式会社」と社名を変更。
- 2005年 ユニオンソースの株を51%取得。
- 2008年6月6日 広島市西区の本社敷地内に、お好み焼きの文化や歴史を紹介する施設「WoodEgg お好み焼館」が完成。
[編集] 主な商品
- オタフクお好みソース（お好み焼きソースではトップシェアを誇る）
- オタフク焼そばソース
- オタフクとんかつソース
- オタフクウスターソース
- オタフクたこ焼きソース
- オタフクかつめしのたれ
- お多福酢（穀物酢、米酢など）
- お多福らっきょう酢
- お多福すし酢
- ほか
[編集] お好み焼士
2006年1月より社内資格として「お好み焼士」マイスター制度を導入している。
お好み焼士は、初級にあたるインストラクター、中級にあたるコーディネーター、上級にあたるマイスターの三段階に分けられており、入社2年以上の全社員に受験資格が与えられ、年一回の筆記試験と実技試験によって選考される。
[編集] 関連会社
- お多福醸造株式会社（『お多福酢』の製造会社）
- お多福株式会社
- お好みフーズ株式会社（主に関西風お好み焼きの粉やアオノリ、天カスなど）
- 株式会社イシモト食品
- フードスタッフ株式会社
- 七福株式会社
- Otafuku Foods, Inc.（米国の現地法人）
