Tequila
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Il tequila è un distillato originario del Messico, elaborato dalla distillazione dell'agave azzurra o agave tequilana, prodotto originariamente nella località messicana di Tequila e nelle sue vicinanze, nello stato di Jalisco.
Il tequila è la bevanda più conosciuta e rappresentativa del Messico nel mondo.
Per avere il nome di tequila la bevanda deve essere prodotta in Messico e contenere almeno un 51% di distillato di agave, il grado di purezza della tequila si misura dalla percentuale di distillato di agave contenuta. Infatti al distillato di agave si può mescolare lo sciroppo di mais o la canna da zucchero. Esiste anche sciroppo di agave contenente caramello per dare più sapore, in questo caso si parla di misto.
Il nome Tequila indica una Denominazione di Origine Controllata, riconosciuta internazionalmente e designa il liquore di agave elaborato nelle regione messicana vicino alle località di Tequila e Amatitan.
[modifica] Collegamenti esterni
- Cámara Nacional de la Industria Tequilera
- AliasSmith - There is something about Tequila
- Tequilas.info - what you should know about Tequila
- Consejo Regulador del Tequila A.C.
- Academia Méxicana del tequila
- Importatore in Italia di Tequila imbottigliata in Messico
- Sito dedicato al tequila
- Tequila Don Polo
- Famosa casa Tequilera
- Famosa casa Tequilera
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