קרוטונים
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קרוטונים הם קוביות לחם מטוגנות ומתובלנות המוספות לסלט (כגון סלט קיסר) או מרקים. מקור המילה "קרוטון" בשפה העברית הוא במילה האנגלית: crouton שמקורה בצרפתית: croûte (החלק הקשה של הלחם).
קרוטונים מוכנים על ידי חיתוך לחם לקוביות, טיגונם בחמאה או בשמן צמחי או אפייתם בתנור לאחר שהוזלפו עליהם שמן זית ותבלינים.