צ'ורצ'חלה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צ'וּרצ'חֶלָה (גאורגית: ჩურჩხელა, רוסית: чурчхела, טורקית: Cevizli Sucuk - "נקניק אגוז") הוא ממתק מסורתי שנאכל כקינוח. מקור הצ'ורצ'חלה הוא בקווקז הגאורגי, ומצוי גם בטורקיה וברוסיה.
צ'ורצ'חלה עשוי מאגוזי מלך השזורים אחד לשני בחוט (בעזרת חוט ומחט), שנטבלים ברפרפת ענבים מתוקים, ונתלים (כמו כביסה) לייבוש. המקבילה הארמנית נקראת "לאבאש", כמו שמו של הלחם המסורתי.
[עריכה] ראו גם
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: צ'ורצ'חלה |
- מתכון בעברית
- צ'ורצ'חלה גרוזינית או סוגוק לוקום טורקי מתכון בעברית
- אופן ההכנה , ברוסית
- צ'ורצ'חלה באתר אבחזי, בגרמנית
- צ'ורצ'חלה ופלמושי, בגרמנית
- תמונה של צ'ורצ'חלה
