Zweigelt
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Le zweigelt est un cépage de raisins noirs .
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[modifier] Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Friedrich Zweigelt dans l'institut Bundesversuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg à Klosterneuburg. L'origine génétique est verifié et c'est un croisement des cépages Blaufränkisch x Saint Laurent réalisé en 1922.
Le zweigelt est recommandé en Autriche ou il couvre 4350 hectares.
Le cépage est autorisé dans quelques Länder en Allemagne .Il est cultivé en Grande-Bretagne et en Slovaquie.
Friedrich Zweigelt était membre de la Parti national-socialiste des travailleurs allemands. Le cépage aurait été développé pour rendre l’Autriche indépendant de fourniture de vins rouges colorés de provenance italienne ou autre.
[modifier] Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau glabre, bronzé.
- Feuilles adultes, à 3 lobes, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales.
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de première époque moyenne: 10 jours après le chasselas.
[modifier] Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes à grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est ailée et compacte. Le cépage est peu sensible aux maladies et supporte bien les gelées. Il offre des gros rendements.
[modifier] Synonymes
Le zweigelt est connu sous les noms de blauer Zweigelt, rotburger, zweigelt blau et Zweigeltrebe.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
