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Barbera - Wikipédia

Barbera

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Pour les articles homonymes, voir Barbera (homonymie).
Série Cépages
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Liste des cépages du monde
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Cépages par climat

La barbera est un cépage rouge populaire du nord de l'Italie, spécialement du Piémont.

Sommaire

[modifier] Origine et répartition géographique

Elle est classée cépage d'appoint en DOC Albugnano, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Botticino, Canavese, Capriano del Colle, Castel San Lorenzo, Cellatica , Cilento, Colli Bolognesi, Colli di Parma, Colli d'Imola, Colli Piacentini, Colli Tortonesi, Colline Novaresi, Colline Saluzzesi, Coste della Sesia, Franciacorta, Gabiano, Garda, Riviera del Garda Bresciano, Lago di Corbara, Oltrepo' Pavese, Piemonte, Pinerolese, Rosso Orvietano, Rubino di Cantavenna, San Colombano al Lambro, Sannio, Terre di Franciacorta et Valsusa.

Elle est classée recommandé dans 41 provinces d'Italie et autorisé dans 26 provinces. En 1990, elle couvrait 47 121 ha. On trouve aussi des petites plantations en Argentine, au Brésil, en Californie et en Australie.

[modifier] Synonymes

La barbera est connue sous les noms de barbera amaro, barbera d'Asti, barbera dolce, barbera fina, barbera forte, barbera grossa, barbera mercantile, barbera nostrana, barbera riccia, barbera rissa, barbera vera, barberone,

[modifier] Articles connexes

commons:Accueil

Wikimedia Commons propose des documents multimédia libres sur le vin.

[modifier] Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 2000 (ISBN 2-0123633-18)



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