Yleisperunat
Wikipedia
| Perunalajikkeet |
| keitettävyyden mukaan |
| Kiinteämaltoiset perunat |
| Jauhoiset kiinteämaltoiset perunat |
| Yleisperunat |
| Jauhoiset yleisperunat |
| Jauhoiset perunat |
| tuleentumisen mukaan |
| Varhaisperunat |
| -kevätperunat |
| Melko varhaiset perunat |
| -kesäperunat |
| Melko myöhäiset perunat |
| -syysperunat |
| Myöhäiset perunat |
| -talviperunat |
| käyttötarkoituksen mukaan |
| Ruokaperunat |
| -Varhaisperunat |
| -Muut ruokaperunat |
| Ruokateollisuusperunat |
| Suurtalousperunat |
| Tärkkelysperunat |
| valmistuksen mukaan |
| -salaattiperunat |
| -keittoperunat |
| -paistosperunat |
| -soseperunat |
| viljelytavan mukaan |
| tavanomaisesti viljellyt perunat |
| luomuperunat |
Yleisperunat ovat perunoita, joiden tärkkelyspitoisuus on keskinkertainen verrattuna kiinteämaltoisiin ja jauhoisiin perunoihin. Ne pysyvät kohtalaisen hyvin koossa keitettäessä, paremmin kuin jauhoiset perunat.
Yleisperunoita Suomessa ovat Asterix (Pohjoisen Kantaperuna), Bellona (Ravintoraisio), Idole (Kesko/Agrico), Matilda (Kesko/Svalöf Weibull ja Sabina (Kesko/Svalöf Weibull). Yleisperunoiden pakkauksissa olevan täplän väri vähittäiskaupassa on keltainen.
aikainen talviperuna Sabina, Svalöf Weibull, SvL 54090.10 x Stately
talviperuna Idole, Agrico, Edzina x CH 68117-18
talviperuna Matilda, Svalöf Weibull, (Bintje x Solanum demissum) x (Fruhperle x Gabriela)
