Luonnonmukaisesti viljellyt perunat
Wikipedia
| Perunalajikkeet |
| keitettävyyden mukaan |
| Kiinteämaltoiset perunat |
| Jauhoiset kiinteämaltoiset perunat |
| Yleisperunat |
| Jauhoiset yleisperunat |
| Jauhoiset perunat |
| tuleentumisen mukaan |
| Varhaisperunat |
| -kevätperunat |
| Melko varhaiset perunat |
| -kesäperunat |
| Melko myöhäiset perunat |
| -syysperunat |
| Myöhäiset perunat |
| -talviperunat |
| käyttötarkoituksen mukaan |
| Ruokaperunat |
| -Varhaisperunat |
| -Muut ruokaperunat |
| Ruokateollisuusperunat |
| Suurtalousperunat |
| Tärkkelysperunat |
| valmistuksen mukaan |
| -salaattiperunat |
| -keittoperunat |
| -paistosperunat |
| -soseperunat |
| viljelytavan mukaan |
| tavanomaisesti viljellyt perunat |
| luomuperunat |
Luomuperunat ovat perunoita, jotka on kasvatettu luonnonmukaisiksi hyväksytyillä viljelymenetelmillä. Suomessa suosittuja perunalajikkeita ovat Van Gogh ja Nicola sekä Asterix.[1] Myös Rikeaa käytetään luomuperunaviljelyssä lajikkeena.
Suomessa virallisen luomuluokituksen antaa valtio. Toinen tapa luomuluokitella elintarvike on Luomuliiton leppäkerttumerkki, kolmas biodynaamisen yhdistyksen Demeter-merkki ja neljäs Euroopan unionin luomumerkki. [2]
[muokkaa] Aiheesta muualla
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Piia Ketopaikka: Peruna on luonnostaan hyvää - kun et kolhi tai valota sitä! 24.9.2006. YLE/ Pallo hallussa. Viitattu 3. kesäkuuta 2007.
- ↑ Virpi Vorne ja Anja Hallikainen: Laadukas peruna ruokapöydän kestosuosikiksi 4/2003. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Viitattu 3. kesäkuuta 2007.
