Kuningasosterivinokas
Wikipedia
| Kuningasosterivinokas | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kuningasosterivinokas |
||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
Kuningasosterivinokas (Pleurotus eryngii) eli kuningasvinokas on vinokkaisiin kuuluva viljeltävä ruokasieni.
Sieni on kotoisin Välimeren tienoilta Euroopasta, Lähi-idästä ja Pohjois-Afrikasta, mutta sitä kasvaa myös paikoin Aasiassa. Sieni on vaalea ja kiinteälihainen, ja se sisältää kohtalaisen vähän nestettä. Sen lakki on ruskehtava.
Kuningasosterivinokas on kypsennettynä murea. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa myös raakana.
Sientä viljellään yleisesti eri puolilla maailmaa, kuten Virossa, Etelä-Euroopassa ja Australiassa.
[muokkaa] Aiheesta muualla
- Puutarha-sanomat
- Kuningasosterivinokas-sivusto (englanniksi)
- Sienisivusto Index fungorum (englanniksi)
- Sienisivusto Index fungorum (englanniksi)
- Pleurotus eryngii photos (englanniksi)
