Fosforihappo
Wikipedia
| Fosforihappo | |
|---|---|
  |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | 7664-38-2 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | H3PO4 |
| Moolimassa | 98,0 g/mol |
| Ulkomuoto | Valkoinen neste väritön tahmea neste (> 42 °C) |
| Sulamispiste | 42 °C |
| Kiehumispiste | 213 °C |
| Tiheys | 1,9 g/cm3 (neste) |
| Liukoisuus veteen | Erittäin liukeneva |
Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo. Fosforihappo on kolmiarvoinen eli triproottinen, joten siinä on kolme protolysoituvaa vetyatomia. Näin se voi muodostaa kolmenlaisia suoloja. Fosforihapon suoloja sanotaan fosfaateiksi. Se on yksi DNA-molekyylin rakenneosasista, mutta erityisen paljon sitä esiintyy esimerkiksi lintujen jätöksissä, jotka saattavat peittää laajoja rantakallioita. Fosforihapolla on monia teollisia käyttötarkoituksia: lannoitteena, valkaisuaineena, ruosteen poistoon ja elintarvikekäyttöön. Esimerkiksi kolajuomat sisältävät fosforihappoa (enintään 70 mg/100 ml) sen antaman kirpeän maun takia. Elintarvikekäytössä oleva fosforihappo on E-koodiltaan E338. Fosforihapon CAS-numero on 7664-38-2.
