Palas (Rebsorte)
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Palas ist eine deutsche, neu gezüchtete rote Rebsorte.
Sie wurde 1969 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg vorgestellt. Im Jahr 2001 gab es in Deutschland eine bestockte Rebfläche von ca. 8 Hektar. Patin der Rebsorte ist Gerdi Staiblin, ehemalige Ministerin im Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg.
Die Rebsorte Palas wurde ab dem Jahre 1984 im Versuchsanbau erprobt, 2002 wurde der Sortenschutz beim Bundessortenamt bewilligt.
Synonym: Zuchtnummer We 69-633-14 F
Abstammung: die Rebe ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Blauer Trollinger x Rubintraube (Mutation des Schwarzriesling)
[Bearbeiten] Ampelographische Sortenmerkmale
In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:
- Die Triebspitze ist offen.
- Die mittelgroßen fünfeckigen Blätter sind fünflappig und kaum gebuchtet. Die Stielbucht ist U-förmig offen. Das Blatt ist gezahnt.
- Die Traube ist mittelgroß und mittel-dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß.
Die Rebsorte reift ca. 6 - 10 Tage nach dem Gutedel und gilt somit in Deutschland als spät reifend; im internationalen Vergleich gilt sie als eine der frühreifenden roten Rebsorten. Gegenüber dem Echten Mehltau und dem Falschen Mehltau ist sie mäßig anfällig. Sie wird zudem manchmal von der Rohfäule befallen.
Die Sorte erbringt dunkle, rubinrote Weine und ist ähnlich der Rebsorte Cabernet Mitos vor allem als Deckwein-Sorte in Verschnitten geeignet. Die Rebe verfügt über eine gute Winterhärte, geschmacklich sind die Weine neutral, weinig und angenehm.
[Bearbeiten] Literatur
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x
