Horst Lichter
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Horst Lichter (* 15. Januar 1962 in Nettersheim in der Eifel) ist ein deutscher Koch.
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[Bearbeiten] Die Oldiethek
Horst Lichter absolvierte eine dreijährige Ausbildung zum Koch. Danach war er zunächst als Bergmann tätig. Im Jahre 1990 eröffnete er in einer renovierten Halle in Rommerskirchen - Butzheim einen Club für Freunde und Bekannte. Der Club wurde bekannter und 1995 zum Restaurant Oldiethek umgewandelt. Hier werden Autos, Motorräder, Antiquitäten, Trödel und Kitsch gesammelt. Das Objekt ist durch die Sammelleidenschaft von Horst Lichter geprägt. Lichter öffnet das Restaurant nur, wenn er selbst zum Kochen anwesend ist. Durch seine vielfältigen Aktivitäten bleibt die Oldiethek daher oft geschlossen - so zum Beispiel im gesamten Jahr 2008. Lichter kocht in seinem Restaurant vor den Augen der Gäste. Die Speisen werden ausschließlich in einem flämischen Kohleofen zubereitet. Eine weitere Besonderheit ist das Fehlen einer Speisekarte. Lichter empfiehlt abendlich verschiedene Menüs, aus denen die Gäste wählen können. Ein Mittagstisch wird nicht angeboten.
[Bearbeiten] Lichter als Fernsehkoch
Zunächst war Horst Lichter Fernsehkoch beim WDR. Überregional bekannt wurde er durch seine Auftritte in Johannes B. Kerners freitäglicher Kochshow. Hier sorgt er mit seinem rheinischen Humor stets für eine lockere Stimmung während des Kochens. Im Dezember 2006 waren zunächst drei Ausgaben der neuen Kochsendung "Lafer! Lichter! Lecker!" im ZDF geplant, in der er gemeinsam mit Johann Lafer kocht. Die Sendung war offensichtlich so erfolgreich, dass 2007 zunächst nur an Samstagen weitere Folgen gesendet wurden. Im Juni wurde der Sendung dann wesentlich mehr Zeit eingeräumt, so dass sie nun auch an Wochentagen gesendet wird. Des weiteren werden wochentags Wiederholungen gezeigt. Am 14. Januar 2008 startete das ZDF die Reihe "Küchenschlacht", wo Horst Lichter als Moderator und Jurymitglied mitwirkt.
[Bearbeiten] Eigene Produkte
Horst Lichter hat mit der Bolten-Brauerei in Korschenbroich „sein lecker Bierchen“ entwickelt. Es ist inzwischen im Fachhandel erhältlich.
[Bearbeiten] Gesundheitliche Probleme
Horst Lichter erlitt bereits zweimal in seinem Leben einen Gehirnschlag. Dies passierte im Alter von 26 und 28 Jahren (beim zweiten Mal mit Herzinfarkt). Bezüglich seines zweiten Gehirnschlages gibt Lichter an, ein Nahtoderlebnis gehabt zu haben. Lichter berichtete hierzu in der Johannes-B.-Kerner-Show vom 21. Februar 2007, dass er zwar alle Geschehnisse um sich herum wahrgenommen habe, er jedoch in Ruhe gelassen werden wollte. Auch habe er keine Schmerzen mehr gespürt. Diese Symptome gelten als typisch für eine Nahtod-Erfahrung.
[Bearbeiten] Auszeichnungen
Im Jahr 2007 erhielt Horst Lichter zusammen mit Johann Lafer die Saure Gurke, einen Medienpreis für einen besonders frauenfeindlichen Fernsehbeitrag. Diesen Preis erhielt er für die Sendung "Lafer! Lichter! Lecker!" vom 18. August 2007. In dieser Sendung bezeichnete Lichter anwesende Frauen als "nougatgefüllte Marzipanpralinen auf zwei Beinen". Seine Kollegin, die Spitzenköchin Cornelia Poletto, empfand dies eher als Kompliment, wie sie in der Sendung Kochen bei Kerner vom 28. Dezember 2007 bekannte.
[Bearbeiten] eigene Veröffentlichungen (Auswahl)
- Lafer! Lichter! Lecker! (mit Johann Lafer) (2007) ISBN 3898831507
- Genießen erlaubt! Die gute alte Küche neu entdeckt (2006) ISBN 3894793287
- Großmutters geheime Rezepte. Aufgedeckt und aufgetischt (2005) ISBN 3802516672
- Lichters Jahreszeitenküche (2002) ISBN 3802515064
[Bearbeiten] Literatur
Markus Lanz: Und plötzlich guckst du bis zum lieben Gott. Die zwei Leben des Horst Lichter (2007) ISBN 9783579064598
[Bearbeiten] Weblinks
- Homepage von Horst Lichter mit „Lichter's Oldiethek“
- Horst Lichter in der Internet Movie Database (englisch)
- Literatur von und über Horst Lichter im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Lichter, Horst |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 15. Januar 1962 |
| GEBURTSORT | Nettersheim |
