Tomme
De Viquipèdia
Tomme és un tipus de formatge francès, produït arreu de les muntanyes dels Alps. Pot ser de llet de vaca, d'ovella o de cabra, fet en moles de 10 a 20 cm de diàmetre, amb un pes de 800 gr a 1 kg. Té una crosta grisosa i dura, que li dóna una olor molt forta característica d'aquest tipus de formatges.