Къпина
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Къпина (Rubus) е род храсти от семейство розоцветни. Известни са около 250 вида, разпространени в Европа, Северна Америка и Средна Азия. В България растат около 45-50 вида, предимно в равнинните местности, по сухи хълмове и по скалистите части на планините. Селекционирани са около 100 сорта. Плодовете съдържат 4-8 % захари, 0,8-1,4% органични киселини, витамин C, каротин и др. Използват се в прясно състояние и преработени (сиропи, сокове, нектари, компоти, конфитюри, вина и замразени). Продължителността на активно използване на растението е 12-15 години.
[редактиране] Популярни култивирани сортове
- Бойсен
- Бразос
- Дароу
- Елдорадо
- Йънг
- Ранжер
- Смутстем
- Торнфрий
- Уилсън
- Харвест
- Ърли
