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 大白鯊 Carcharodon carcharias
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| 科學分類 | ||||||||||||
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| 目 | ||||||||||||
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六鰓鯊目 Hexanchiformes |
鲨鱼（学名Selachimorpha）是一群板鳃类鱼的通称，这是一类古老的鱼种，在侏罗纪时已经形成现代类型的鲨鱼，鲨鱼身体无鳞，鳃裂有5至7个。不同種類的鲨有不同的食物，有的肉食，可以吞噬海豹、海龟甚至人，有的只吃浮游生物；大的体长达20米，小的只有十多厘米。大约包括5个目20个科（由於分类学家的意见不一致），分布在世界各地温带和热带的海洋，除了極少數的鯊魚，如格陵蘭鯊 (Somniosus microcephalus) 之外，幾乎沒有在寒带生存的鲨鱼，因為一般鲨鱼在20℃以下的水温中就不太有活力。
鲨鱼的感觉器官相当灵敏，有对电波感应的器官，可以发觉隐藏在沙下的猎物，甚至就能嗅出几公里之外的血腥。
中国古代称鲨鱼为“鲛”，认为是仅次于龙的大型水生生物，說文中則作魦：「魚名。出樂浪潘國。从魚，沙省聲。」。
鲨鱼受伤不会受细菌感染，引起许多生物学家的兴趣，研究提取鲨鱼体内抗菌的物质，以制作新药。
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