Jabłoń domowa
Z Wikipedii
| Jabłoń domowa | |
 |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | różowce |
| Rodzina | różowate |
| Rodzaj | jabłoń |
| Gatunek | jabłoń domowa |
| Nazwa systematyczna | |
| Malus domestica Borkh. | |
 Galeria zdjęć i grafik |
|
Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.) - gatunek drzewa owocowego z rodziny różowatych. Gatunek pochodzi od gatunku Malus sieversii dziko rosnącego w Azji środkowej. Należy do najbardziej popularnych w uprawie drzew owocowych w strefie klimatu umiarkowanego.
[edytuj] Morfologia
- Pokrój
- Niewysokie drzewo osiągające 5-12 m wysokości, z szeroką i gęstą koroną.
- Liście
- Pojedyncze, owalne, osiągają 5-12 cm długości i 3-6 cm szerokości. Osadzone są na ogonku długim na 2-5 cm. Koniec blaszki liściowej jest zaostrzony, brzeg liścia jest piłkowany.
- Kwiaty
- Rozwijają się wiosną równocześnie z liśćmi, osiągają średnicę 2,5-3,5 cm. Korona pięciopłatkowa, płatki biało-różowe.
- Owoc
- Jabłkowaty, potocznie nazywany jabłkiem. Dojrzewa jesienią. Zwykle kulisty, różnobarwny (zielony, żółty, czerwony lub żółty z rumieńcami). Miąższ znacznie zróżnicowany pod względem smaku, aromatu, słodyczy, konsystencji.
[edytuj] Zastosowanie
- Sztuka kulinarna
- Owoce spożywane są surowe i w postaci przetworów (soki, kompoty, nadzienia do ciast). Mają znaczne walory odżywcze. Obfitują w witaminy, cukier, substancje aromatyczne i sole mineralne.
- Surowiec drzewny
- Drewno jabłoni używane jest w stolarce.
[edytuj] Uprawa
W uprawie są liczne (ok. 10 tys.) odmiany hodowlane jabłoni domowej. W Polsce rośnie ok. 40 mln jabłoni, które dostarczają ok. 10 mln ton owoców.
