蘿蔔糕
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蘿蔔糕是一種常見於粵式茶樓的點心，同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一。除廣東以外，蘿蔔糕在新加坡及馬來西亞地區亦甚為普遍，當地華人以閩南、潮汕語稱之為「菜頭粿」（英文：Chai tow kway 或翻譯作： Fried carrot cake）。
製作蘿蔔糕的方法一般以白蘿蔔切絲，混入以zh-hans:占米粉; zh-hant:粘米粉; zh-tw:在來米粉; zh-hk:粘米粉;和zh-hans:玉米淀粉; zh-tw:玉米粉; zh-hk:鷹粟粉;製成的粉漿，再加入已切碎的冬菇、蝦米、臘腸和臘肉後蒸煮而成。
傳統粵式茶樓的蘿蔔糕一般分為蒸蘿蔔糕和煎蘿蔔糕兩種。蒸煮好的蘿蔔糕，加上醬油（廣東人稱之為豉油）調味，便是蒸蘿蔔糕。而煎蘿蔔糕則是將已蒸煮好的蘿蔔糕切成方塊，放在少量的油中煎至表面金黃色即成，還可以選擇蘸上甜醬、芝麻醬或辣醬作調味。
而新、馬地區的「菜頭粿」通常以炒蘿蔔糕的方法為主。做法則是將已蒸煮好的蘿蔔糕切成小塊，再以甜醬油、蔥花、雞蛋、蒜粒一拼放到油鍋中炒熱便成。近年，一些新興的粵式茶樓亦同時加入這種炒蘿蔔糕作為點心，做法一般以 XO醬炒製而成。
