Marmelat
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Marmelat, meyvelerin rendelenip şeker katılarak kaynatılmasıyla yapılan bir çeşit Reçel' dir. Reçelden daha çok kaynatılır ve suyunu daha çok çeker. Dolayısıyla akışkanlığı reçele göre daha azdır. Kökeni Portekizce bir sözcük olup ayvadan türemiştir.